कॉफ़ी शॉप का माहौल बनाकर और घर की बनी मिठाई का आनंद लेकर अपनी अगली तारीख की रात को मधुर और सरल रखें। रात को यह याद करके राउंड आउट करें कि आपको पहली बार में प्यार क्यों हुआ।
एक शानदार रात बिताने के लिए आपको एक बड़ा, फैंसी भोजन बनाने या महंगे फूल खरीदने की ज़रूरत नहीं है। मिठाई और घर में बने लट्टे का आनंद उठाकर इसे मीठा और सरल रखें। केले के फोस्टर पर यह लेना आसान है और आपको कुछ भी आग लगाने की ज़रूरत नहीं है।
जब आप इन अंडों को चबा रहे हों और अपनी कॉफी की चुस्की ले रहे हों, तो कागज के दो टुकड़े निकाल लें और अपनी तारीख के बारे में अपनी पसंदीदा दस बातें लिख लें। ज़रूर, यह अटपटा लगता है लेकिन रिश्तों को प्यार को जीवित रखने के लिए समय-समय पर थोड़ी-सी समझदारी की जरूरत होती है। आप न केवल अपने साथी से प्यार करने के सभी कारणों के बारे में सोचकर आनंद पाएंगे, बल्कि जब आप अपने साथी की पसंदीदा बातें अपने बारे में सुनेंगे तो आपका आत्मविश्वास भी बढ़ेगा। अपनी सूचियों को रेफ्रिजरेटर, अपने बाथरूम के शीशे पर लटकाएं या उन्हें फ्रेम भी करें। आप हर बार एक झलक पाने पर मुस्कुराएंगे और आप अपनी अगली तारीख की रात के लिए और भी अधिक उत्साहित होंगे।
केले फोस्टर एगरोल्स
सेवा करता है 2
अवयव: 
- 2 पके केले
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1 बड़ा चम्मच रम
- 4 अंडेरोल रैपर
- 1 छोटा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच दालचीनी और चीनी का मिश्रण
कारमेल डिपिंग सॉस:
- 1/2 कप चीनी
- ३ बड़े चम्मच मक्खन
- १/२ कप भारी क्रीम या आधा आधा
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
दिशा:
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें ब्राउन शुगर, दालचीनी और रम के साथ एक बाउल में डालें। संयुक्त होने तक एक साथ हिलाओ।
- प्रत्येक एगरोल रैपर के बीच में एक चम्मच केले का मिश्रण रखें और उन्हें ऊपर रोल करें। थोड़ा पिघला हुआ मक्खन के साथ बाहर ब्रश करें और दालचीनी और चीनी के साथ छिड़के। प्रत्येक रोल में एक छोटा सा छेद करें ताकि पकाते समय भाप बाहर निकल जाए।
- एगरोल्स को 15-20 मिनट के लिए या किनारों के क्रिस्पी होने तक ओवन में बेक करें।
- जबकि अंडे पक रहे हैं, अपनी कारमेल सॉस बनाएं। सभी सामग्री तैयार और उपयोग में आसान प्राप्त करें - कारमेल बनाना एक त्वरित और बारीक प्रक्रिया है।
- एक बड़े सॉस पैन में, चीनी डालें और मध्यम से तेज़ आँच पर पिघलाएँ। चीनी को जलने से बचाने के लिए आपको इसे लगातार हिलाते रहना होगा। चीनी पूरी तरह से पिघल जाने के बाद, इसे हिलाना बंद कर दें या यह क्रिस्टलीकृत हो जाएगी। जब इसमें उबाल आ जाए और यह एम्बर रंग का हो जाए तो इसमें मक्खन डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए और फिर आंच से हटा दें। क्रीम और वेनिला में सावधानी से डालें। यह फूलने की संभावना है इसलिए एक गहरे पैन का उपयोग करें और सावधानी बरतें। इसे तब तक हिलाएं जब तक यह मिक्स न हो जाए। एक कांच के कंटेनर में डालें और ठंडा होने दें।
- एगरोल्स को गरमागरम कारमेल सॉस के साथ परोसें।
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