यदि आपने कभी बेलसमिक भुना हुआ स्ट्रॉबेरी नहीं खाया है, तो आप कम से कम हमारी पुस्तक में नहीं रहे हैं। बेरी की मिठास बाल्सामिक के स्पर्श के साथ पीनट बटर की तरह जेली के साथ जोड़े। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर, यह परम ग्रीष्मकालीन मिठाई है।
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इस सुस्वादु ग्रीष्मकालीन मिठाई को पूल पार्टियों और ब्लॉक पार्टियों के लिए और भी बेहतर बनाने के लिए, हमने उन्हें प्यारे छोटे निशानेबाजों में बदल दिया। एक मज़ेदार बूज़ी ट्विस्ट के लिए, स्ट्रॉबेरी को रम या बॉर्बन के साथ-साथ बेलसमिक विनेगर में भूनें।
भुना हुआ स्ट्रॉबेरी और बाल्समिक शूटर
लगभग 10-12 निशानेबाजों की पैदावार होती है।
अवयव:
- लगभग 4 एंजल फूड केक कपकेक
- 1/2 पिंट स्ट्रॉबेरी, छिलका
- लगभग १/२ कप व्हीप्ड क्रीम
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें।
- स्ट्रॉबेरी को बेकिंग डिश में रखें। शहद और बाल्समिक के साथ शीर्ष। लगभग 20 मिनट तक या स्ट्रॉबेरी के चुलबुली होने तक बेक करें। बची हुई चटनी को पैन से निकालें और एक छोटे बाउल में रखें। स्ट्रॉबेरी को मिक्सिंग बाउल में रखें और हल्का सा मसल लें।
- निशानेबाजों को इकट्ठा करने के लिए, कपकेक को क्रम्बल करें। लगभग 1 चम्मच केक को तल पर रखें। ऊपर से 1 चम्मच भुनी हुई स्ट्रॉबेरी डालें। दूसरी बार दोहराएं। ताज़ी व्हीप्ड क्रीम (लगभग 3/4 चम्मच) की एक थपकी के साथ शीर्ष और बचे हुए बाल्सामिक शीशा के साथ बूंदा बांदी। परोसने तक ठंडा करें।
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