चिकन और आलू का सलाद हर किसी का पसंदीदा होता है और इसका आनंद लेने के कई तरीके हैं। हमारी राह? सबसे पहले चिकन को ग्रिल करें!
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मेयोनेज़ के साथ मिश्रित चिकन, आलू, गाजर और अजवाइन के साथ यह एक ऐसा स्वादिष्ट उपचार है। और इसे और भी बेहतर बनाने के लिए, ताजा पुदीना इसे अतिरिक्त स्वाद की एक अच्छी चिंगारी देता है।
चिकन आलू सलाद रेसिपी
सेवा करता है 2
अवयव:
- 1 पौंड आलू
- 1 बड़ा गाजर
- 7 औंस चिकन पट्टिका
- 1 अजवाइन डंठल, छिलका और कटा हुआ
- 4 औंस मेयोनेज़ (समायोजित किया जा सकता है)
- नमक
- मिर्च
- ताजा पुदीना पत्ते (वैकल्पिक)
दिशा:
- एक पैन में आलू डालें और उसमें ठंडा पानी डालें जब तक कि आलू पानी में डूब न जाए। इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें। आलू को नरम होने तक पकाएं। उन्हें कांटे या चाकू की नोक से दबाकर चेक करें। छील और पासा। इन्हें एक बाउल में अलग रख दें।
- उबलते पानी के उसी बर्तन में, गाजर डालें और लगभग 5-8 मिनट तक पकाएं। आकार के आधार पर, सुनिश्चित करें कि वे अभी भी थोड़े कुरकुरे हैं। छील और पासा।
- आलू के पकने का इंतजार करते हुए, चिकन पट्टिका को तवे पर तब तक भूनें जब तक कि दोनों तरफ से पक न जाए। पासा।
- एक बड़े बाउल में आलू, गाजर, चिकन और सेलेरी को एक साथ डालें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। चाहें तो ताजी पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
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