मुझे अपना उपन्यास लिखने में मज़ा आया जोसेफिन के जर्नल. कहानी में एक उम्र की लड़की शामिल है और उसकी देखभाल करने वाली अपनी अलग बहन के घर में स्वागत करने के लिए एक खुले घर की तैयारी कर रही है। (सबसे मजेदार बात यह थी कि मैं जहां चाहूं वहां पेड़ को हिलाने में सक्षम हो रहा था, बिना किसी के साथ बहस किए बिना मुझे सजाने या रोशनी देने में मदद करने के लिए।)
मुख्य पात्र हवेली में पुराने अटारी के माध्यम से अफवाह कर सकता है जहां कहानी होती है और चांदी, क्रिस्टल, दर्पण, तीतर टैक्सिडेरमी मिलती है। उसे सजाने के लिए जो कुछ भी चाहिए था, मैं बस दिखा सकता था। श्रीमती। एमिली भोजन तैयार करने की प्रभारी थीं, और उन्होंने समय से पहले ऐसी चीजें तैयार कीं जिन्हें परोसने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता था। लड़कियों, सबाइन और जॉय ने "पंखों के पक्षी" की थीम के साथ व्यंजनों का नाम रखा और उन्हें कार्ड पर लेबल किया। वह मज़ेदार था, और मैं अभी भी सजावट और भोजन योजना की कल्पना कर सकता हूं, यही वजह है कि मैं उन्हीं तकनीकों में से कुछ को लागू करने की कोशिश करता हूं पृष्ठ।
ड्रॉप-इन मेहमानों की सेवा के लिए थैंक्सगिविंग से लेकर नए साल के दिन तक आइटम रखना आसान है। घर को सजाया गया है, लोग शहर में रिश्तेदारों से मिलने जा रहे हैं - यह सही समय है कि आप अचानक से सभाएँ करें और उत्सव के कॉकटेल और निबल्स के साथ प्रभावित हों। मेरे पसंदीदा पेय वे हैं जिन्हें कुछ ही समय में एक बड़े घड़े में संग्रहित और संयोजित किया जा सकता है।
श्रीमती। एमिली की स्कारलेट स्पूनबिल पंच
अवयव:
- २ कप रोज़ वाइन, ठंडा
- २ कप अदरक अले, ठंडा
- 1 कप क्रैनबेरी जूस कॉकटेल, ठंडा
दिशा:
- पंच बाउल में एक आइस ब्लॉक पर सभी सामग्री डालें और एक स्वादिष्ट उपचार का आनंद लें, या एक बड़े, स्पष्ट घड़े में सब कुछ मिलाएं।
- वैकल्पिक परोसने का विचार: ताजा क्रैनबेरी के 1/2 बैग को फ्रीज करें और बड़े क्रिस्टल पिचर के तल में डालें। जमे हुए क्रैनबेरी के ऊपर पंच मिश्रण डालें।
ग्रीन ग्रेप चीज़ बाइट — वाइन-आधारित पेय के लिए एकदम सही निबल्स
अवयव:
- 1 गुच्छा बीजरहित हरे अंगूर
- 4 औंस क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर
- 8 औंस क्रीम चीज़, नर्म किया हुआ
- १/२ कप कटे हुए पेकान या अखरोट
दिशा:
- अंगूरों को धोकर पूरी तरह सूखने दें।
- क्रम्बल किए हुए ब्लू चीज़ और क्रीम चीज़ को एक साथ मिलाएँ।
- अंगूर को अलग कर लें।
- प्रत्येक अंगूर के चारों ओर पनीर के मिश्रण को सावधानी से दबाएं।
- कटे हुए मेवों में प्रत्येक अंगूर को रोल करें।
- एक ढके हुए कंटेनर में काटने को तब तक रेफ्रिजरेट करें जब तक कि यह परोसने के लिए न हो।
क्रैकर्स के साथ परोसे जाने वाले कॉकटेल या वाइन के साथ ये काटने बहुत अच्छे हैं।
मेहमान इन अनोखे व्यवहारों का आनंद लेंगे, और उन्हें बिना किसी परेशानी के संभाल कर रखा जा सकता है। हालाँकि, सजावट मेरी कल्पना की गई पार्टी जितनी आसान नहीं होगी!
