जनवरी नए सिरे से शुरू होने के बारे में है, नए साल की शुरुआत एक नए नए दृष्टिकोण और ढेर सारी प्रेरणा के साथ। कई लोगों के लिए, इसका मतलब सिर्फ एक चीज है: एक नई आहार योजना शुरू करना।
वहाँ कई अलग-अलग आहारों के साथ, जिनमें केवल जूस पीने या केवल मांस खाने पर ध्यान केंद्रित करने वाले आहार शामिल हैं, स्वस्थ और प्राप्य आहार को खोजना मुश्किल है। भुखमरी और उन्मूलन के बजाय, इस तरह एक दैनिक मेनू बनाएं, जो प्रोटीन युक्त भोजन से भरा हो, मीठा और नमकीन उत्पाद और फाइबर युक्त साबुत अनाज आपको स्वस्थ वजन घटाने और बहुत कुछ देने के लिए ऊर्जा!
यह मेनू एक संरचित आहार का हिस्सा नहीं है, लेकिन कम कैलोरी आहार के बाद, आप स्वस्थ वजन घटाने (सप्ताह में लगभग एक से दो पाउंड) देखेंगे, खासकर जब व्यायाम योजना के साथ जोड़ा जाता है। 1,500 कैलोरी आहार योजना के लिए अपना भोजन बनाते समय, इन मुख्य कैलोरी ब्रेकडाउन को याद रखें: 350 कैलोरी नाश्ता, 400 कैलोरी लंच, 450-500 कैलोरी डिनर और 100 - 150 कैलोरी स्नैक्स (पेय) शामिल हैं!)
नाश्ता: टोफू स्क्रैम्बल रेसिपी विद होल व्हीट टोस्ट
नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, इसलिए इसे खाने के लिए पर्याप्त समय निकालना अनिवार्य है। अपने नाश्ते में बिना वसा के प्रोटीन जोड़ने का एक शानदार तरीका टोफू का उपयोग करना है! टोफू स्क्रैम्बल की यह स्वादिष्ट रेसिपी दिखने में तले हुए अंडे की तरह है, लेकिन स्वास्थ्यवर्धक है और दोपहर के भोजन के समय तक आपका पेट भरा रहेगा। स्वादिष्ट 350 कैलोरी के लिए हल्के मक्खन वाले टोस्ट के एक टुकड़े और स्किम दूध के साथ एक कप कॉफी का आनंद लें।
2 - 3 सर्व करता है
अवयव:
- १ ब्लॉक अतिरिक्त फर्म टोफू, सूखा हुआ और दबाया हुआ
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- १ कप मशरूम, बारीक कटा हुआ
- 1-1/2 चम्मच हल्दी
- नमक और काली मिर्च के उदार डैश
- 1-1/2 बड़े चम्मच हल्का क्रीम चीज़
- 1/3 कप वसा रहित दही
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- गार्निश के लिए चिव्स
- 1 टुकड़ा साबुत गेहूं का टोस्ट और 1 बड़ा चम्मच मक्खन
दिशा:
- टोफू को छान लें और दबाएं (टोफू को कागज़ के तौलिये के नीचे रखें और किसी भारी वस्तु से धीरे से दबाएं) सारा अतिरिक्त तरल बाहर निकालने के लिए। मिनी बाइट आकार के टुकड़ों में काट लें।
- मध्यम उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा पिघलाएं। प्याज़ और मशरूम डालें, भूरा और नरम होने तक, लगभग चार मिनट तक पकाएँ। टोफू डालें और कारमेलाइजिंग सब्जियों में लगभग चार मिनट तक मैरीनेट होने दें। मसाले डालें और एक मिनट और पकाएँ। क्रीम चीज़ और दही डालें, मिलाने के लिए मिलाएँ। लगभग पांच मिनट तक गरम करें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण संयुक्त न हो जाए।
- चिव्स के गार्निश के साथ परोसें और बटर टोस्ट के टुकड़े के साथ आनंद लें।
लंच: चाय के साथ फ्राइड एग सलाद रेसिपी
अपने दोपहर के भोजन के विकल्प के लिए, आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आपको अधिक समय तक भरा रहे और कुछ हल्का हो ताकि आपको नींद न आए। आप उच्च-शर्करा वाले शीतल पेय, कैंडी और मिठाइयों से भी बचना चाहते हैं, क्योंकि इन्हें खाने के 30 मिनट बाद ही आप दुर्घटनाग्रस्त हो जाएंगे। प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए लाल छिलके वाले आलू, पालक, चना मटर, प्याज और तले हुए अंडे से बने इस ताजा सलाद का आनंद लें। 400 कैलोरी के लिए कैफीनयुक्त चाय और शहद के साथ आनंद लें।
सेवा करता है 2
अवयव:
- 1 बड़ा लाल आलू
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 कप पालक
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- ३/४ कप चना मटर, डिब्बाबंद
- 2 अंडे
- १/४ कप गोर्गोन्जोला चीज़
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
दिशा:
- एक बर्तन में करीब दो कप पानी उबालने के लिए रख दें। आलू डालें और नरम होने तक, लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ। ताप से निकालें और ठंडा होने दें। ठंडा होने पर चौथाई आकार के टुकड़ों में काट लें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में, तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग चार मिनट तक पकाएँ। पालक डालें और केवल तीन से चार मिनट तक पकाएँ। गर्मी से हटाएँ। आलू, प्याज, पालक, पनीर और छोले को मिला लें, ध्यान रहे कि आलू मैश न हो जाए।
- एक छोटे फ्राइंग पैन में, अंडे की धूप वाली तरफ लगभग चार मिनट तक भूनें। गर्मी से निकालें और सलाद मिश्रण के ऊपर रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और एक कप चाय के साथ एक चम्मच शहद का आनंद लें!
दोपहर का नाश्ता: एवोकैडो टोस्ट रेसिपी
स्वस्थ भोजन की कुंजी पारंपरिक तीन बड़े भोजन की तुलना में दिन में अधिक बार कम मात्रा में खाना है। दोपहर की मंदी को मात देने और रात के खाने तक भरे रहने के लिए, इस स्वादिष्ट एवोकैडो टोस्ट की तरह एक स्वादिष्ट और आसान 150 कैलोरी स्नैक का आनंद लें। एवोकैडो से स्वस्थ वसा और टोस्ट से फाइबर आपको रात के खाने तक भरे रहेंगे!
1. परोसता है
अवयव:
- 1/2 एवोकैडो, पका हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- १ छोटा चम्मच नीबू का रस
- 1 टुकड़ा पूरी गेहूं की रोटी, टोस्ट
दिशा:
- एक चम्मच का उपयोग करके, एवोकैडो के बीच से बीज हटा दें और त्याग दें। एवोकाडो के अंदर का भाग निकाल कर एक बाउल में रखें। वांछित स्थिरता तक एक कांटा के साथ फल को मैश करें। नमक, नीबू का रस और काली मिर्च डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। टोस्ट पर मसला हुआ एवोकैडो स्कूप करें और आनंद लें!
रात का खाना: एक गिलास रेड वाइन के साथ चिकन टॉर्टिला सूप रेसिपी
कई लोगों के लिए, 450 कैलोरी ज्यादा नहीं लगती है, लेकिन जब आप देखते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों में कितनी कैलोरी है, तो आप पाते हैं कि यह वास्तव में काफी है। उदाहरण के लिए, यह स्वादिष्ट, भरने वाला और बहुत ताज़ा चिकन टॉर्टिला सूप में प्रति सर्विंग (एक कटोरी) केवल 278 कैलोरी होती है! एवोकैडो का एक ताजा टुकड़ा, खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा और एक गिलास दिल स्वस्थ रेड वाइन के साथ जोड़ो और आपके पास एक भरने और स्वादिष्ट भोजन है!
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 3/4 पौंड चिकन स्तन
- ४ (3-इंच) कॉर्न टॉर्टिला, बारीक कटा हुआ
- 1 (14 औंस) टमाटर काटा जा सकता है
- 1 (6 औंस) हरी मिर्च काट सकते हैं
- 1 मध्यम लाल आलू, कटा हुआ
- 2 (15 औंस) कंटेनर कम सोडियम चिकन शोरबा
- 1/2 एवोकैडो, कटा हुआ
- 1 (14 औंस) मकई कर सकते हैं
- १/४ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- गार्निश के लिए खट्टा क्रीम
- गार्निश के लिए धनिया
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार के बर्तन में तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग चार मिनट तक पकाएँ। चिकन, टॉर्टिला, टमाटर, मक्का, हरी मिर्च, आलू और शोरबा डालकर उबाल लें। गर्मी कम करें, ढक दें और कम से कम 10 मिनट तक उबलने दें।
- एक बाउल में लड्डू सूप और एवोकैडो, चीज़, खट्टा क्रीम और सीताफल से गार्निश करें।
मिठाई: ब्लूबेरी और ग्रेनोला रेसिपी के साथ ग्रीक योगर्ट
इस "आहार" योजना के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आपको वजन कम करने के लिए मिठाई नहीं छोड़नी है! आप एक दिन में दो 150 कैलोरी स्नैक्स खा सकते हैं, और सौभाग्य से, उनमें से एक मीठा हो सकता है! एक समान स्वादिष्ट और अधिक पौष्टिक मलाईदार मिठाई, ग्रीक योगर्ट के लिए आइसक्रीम की अतिरिक्त चीनी और कैलोरी का त्याग करें! अतिरिक्त मिठास के लिए इस नुस्खा को शहद ग्रेनोला और ब्लूबेरी के साथ शीर्ष पर रखें।
1. परोसता है
अवयव:
- 1 कप स्किम ग्रीक योगर्ट
- १/४ कप ताजा ब्लूबेरी
- १/४ कप शहद ग्रेनोला
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में ग्रेनोला, ब्लूबेरी और दही मिलाएं और आनंद लें!
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