यह मीठा इलाज एक साधारण कारमेल पॉपकॉर्न रेसिपी का उपयोग करता है जिसे बाद में दूध चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी की जाती है और फिर समुद्री नमक और कटा हुआ सफेद चॉकलेट चिप्स के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
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ज़ेबरा कारमेल पॉपकॉर्न रेसिपी
6 - 8 सर्व करता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | निष्क्रिय समय: 55 मिनट | कुल समय: 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- 1 बड़ा ब्राउन पेपर बैग
- १-१/४ कप (बिना कटे हुए) मकई के दाने
- 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
- १/४ कप हल्का कॉर्न सिरप
- १ कप ब्राउन शुगर, पैक्ड
- 1 चम्मच कारमेल या वेनिला अर्क
- समुद्री नमक
- २ कप चॉकलेट चिप्स
- २ बड़े चम्मच नारियल का तेल
- १ कप वाइट चॉकलेट चिप्स, कटा हुआ
दिशा:
- ब्राउन पेपर बैग में मकई के दाने डालें, और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, पॉपकॉर्न के लिए बची हुई सामग्री डालें, और लगभग 2 मिनट तक या मिश्रण के बहुत गर्म होने तक और चीनी के पिघलने तक तेज़ आँच पर गरम करें।
- मकई के दानों के ऊपर कारमेल को बहुत सावधानी से टपकाएं, और बैग को बंद करने के लिए कई बार मोड़ें।
- लगभग 2 मिनट के लिए मकई को पॉप करें, बैग को हटा दें और हिलाएं, और फिर 2 मिनट के लिए फिर से पॉप करें।
- कारमेल कॉर्न को बेकिंग शीट पर डालें और इसे 10 मिनट तक सूखने दें।
- एक डबल बॉयलर में, चॉकलेट चिप्स और नारियल का तेल डालें। लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर चॉकलेट को धीरे-धीरे पिघलाएँ, और फिर एक चम्मच का उपयोग करके, जल्दी से इसे सूखे पॉपकॉर्न के ऊपर डालें।
- अंत में, कटे हुए सफेद चॉकलेट चिप्स के साथ पॉपकॉर्न पर समुद्री नमक छिड़कें, और लगभग 45 मिनट तक सूखने दें।
- एक बार सूखने के बाद, या तो परोसें या कई दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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