जबकि रसोई में एक या दो सहायक होना बहुत अच्छा है, इससे अधिक कुछ भी काफी भारी हो सकता है। यदि आपके रसोई घर में एक से अधिक रसोइया हैं तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं!
आदर्श रूप से, मैं अकेले खाना बनाना पसंद करती हूँ। मैं कुछ संगीत चालू करता हूं, एक गिलास वाइन डालता हूं और चॉपिंग और सॉटिंग करता हूं। यह आराम दे रहा है और मुझे एक लंबे दिन के अंत में तनाव को दूर करने और आराम करने का समय देता है। अब जबकि मेरे बच्चे हैं, वह उतना नहीं होता जितना मैं चाहता हूँ। वास्तव में, रसोई में इतने सारे हाथों और सहायकों के साथ खाना बनाना काफी तनावपूर्ण हो सकता है! सौभाग्य से, व्यापार की कुछ तरकीबें हैं जो चीजों को थोड़ा आसान बनाने के लिए हैं, जबकि अभी भी सभी को पिच करने की अनुमति है।
बच्चों को मदद करने दें
छोटे बच्चे मदद करना पसंद करते हैं और महसूस करते हैं कि वे कुछ महत्वपूर्ण योगदान दे रहे हैं। यदि आप अपने बच्चों को कभी भी पिच करने की अनुमति नहीं देते हैं, तो वे पूछना छोड़ देंगे और चीजों को स्वयं करने की इच्छा खो देंगे। उन्हें रसोई में आपकी मदद करने की अनुमति देकर, आप उन्हें छोटी उम्र से जिम्मेदारी सिखा रहे हैं - जो कि किशोर होने पर सड़क पर बहुत काम आएगा!
आयु-उपयुक्त कार्य असाइन करें
सबको एक टास्क देकर छोटों को व्यस्त रखें। यह आपको भोजन तैयार करने पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देता है और उम्मीद है, उन्हें अच्छी मात्रा में विचलित करता है।
toddlers टेबल को पोंछ सकते हैं, टेबल पर चांदी के बर्तन रख सकते हैं और सामग्री डालने और हिलाने में मदद कर सकते हैं। वे छोटी वस्तुओं को दूर फेंक कर, टेबल को फिर से पोंछकर और डिशवॉशर में सामान लोड करने में मदद करके सफाई में मदद कर सकते हैं।
11 साल तक के बच्चे सामग्री को माप सकते हैं, अंडे फोड़ सकते हैं और सैंडविच और सलाद बना सकते हैं। वे परिवार के सदस्यों के लिए पेय डाल सकते हैं और पूरी तरह से टेबल सेट कर सकते हैं। वे बर्तन भी धो सकते हैं और डिशवॉशर लोड कर सकते हैं।
बच्चे 12 और ऊपर व्यंजनों का पालन कर सकते हैं, ओवन और माइक्रोवेव संचालित कर सकते हैं, रसोई में सुरक्षा के बारे में जान सकते हैं, शुरू कर सकते हैं खाद्य लेबल को समझें और पोषण और छोटे भाई-बहनों को उनके कार्यों में सहायता करना। आपके द्वारा थोड़ा अभ्यास और मार्गदर्शन प्राप्त करने के बाद बड़े बच्चे प्रति सप्ताह एक रात के भोजन के लिए पूरी तरह से प्रभारी हो सकते हैं।
एक "कोई सहायक नहीं" रात है
यदि आप मेरे जैसे हैं और अकेले खाना पकाने का आनंद लेते हैं, तो कोई बात नहीं! प्रति सप्ताह एक रात निर्दिष्ट करें जहाँ आपको - और केवल आपको - रात का खाना बनाते समय रसोई में जाने की अनुमति है। आप इस समय के दौरान बच्चों से अपना होमवर्क करवा सकते हैं, फिल्म देख सकते हैं या उनके लिए एक शिल्प की योजना बना सकते हैं। उन्हें व्यस्त रखें और उनका मनोरंजन करें ताकि आप अपना काम कर सकें — अपराध-मुक्त!
इसे मज़ेदार बनाएँ
हालाँकि रसोई में हाथों के चार अतिरिक्त सेट होना भारी पड़ सकता है, लेकिन जान लें कि यह समय अल्पकालिक है और इसका आनंद लें! जल्द ही, वे किशोर होंगे, और आप उनसे मदद के लिए भीख माँगेंगे। फिर, उसके कुछ ही समय बाद, वे कॉलेज जा रहे होंगे, अपना जीवन शुरू करने के लिए तैयार हो रहे होंगे। उनमें से अधिकांश को छोटा बनाएं और प्रत्येक शाम को भिगोएँ जहाँ वे उत्सुक हों और पिच करने के इच्छुक हों। सबसे अधिक संभावना है, ये आपकी कुछ सबसे क़ीमती यादें बन जाएंगी।
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