नियमित फ्रेंच फ्राइज़ के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प बनाने के लिए शकरकंद का प्रयोग करें। आमतौर पर शकरकंद के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मार्शमैलो डिश का यह विकल्प किसी भी भीड़ पर जीत हासिल करता है। ओवन उन्हें इस तरह से भूनने से प्राकृतिक स्वाद आता है, सुनिश्चित करें कि आपका स्वादिष्ट शाकाहारी धन्यवाद एक हिट है!
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भुने हुए शकरकंद की छड़ें
अवयव:
- ३ से ४ शकरकंद
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/8 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1/3 कप सूखे क्रैनबेरी (वैकल्पिक)
दिशा:
- चार सौ पचास डिग्री पहले से गर्म ओवन। एक बड़ी बेकिंग शीट पर हल्का सा तेल लगाकर अलग रख दें।
- शकरकंद को छीलकर लंबाई में आधा काट लें। प्रत्येक को आधा 1/4-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
- कटे हुए आलू को एक बड़े कटोरे में रखें और तेल, नमक और काली मिर्च डालें।
- आलू के स्लाइस को अच्छी तरह से कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें और उन्हें एक ही परत में बेकिंग शीट पर फैलाएं।
- लगभग 25 मिनट तक आलू को हल्का ब्राउन और बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होने तक बेक करें।
- चाहें तो सूखे क्रैनबेरी से सजाकर तुरंत परोसें।
कार्य करता है: 4-6
तैयारी का समय: 10 मिनटों
पकाने का समय:पच्चीस मिनट
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