वेजिटेबल व्हाइट बीन स्टू - वह जानती है

बसंत का मौसम आ गया है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सर्दियों का मौसम जाने के लिए तैयार है। चाहे आप बर्फ के ढेर के नीचे हों या ठंडी बारिश, इसके साथ वार्म अप करें शाकाहारी बीन स्टू।
बसंत का मौसम आ गया है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सर्दियों का मौसम जाने के लिए तैयार है। चाहे आप बर्फ के ढेर के नीचे हों या ठंडी बारिश, इस शाकाहारी बीन स्टू के साथ वार्म अप करें।

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सब्जी सफेद बीन स्टू

6 को परोसता हैं

अवयव:

टी
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

टी

• 8 औंस बटन या जंगली मशरूम, कटा हुआ

टी

• 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ

टी

• 2 गाजर, कटा हुआ

टी

• 2 अजवाइन डंठल, कटा हुआ

टी

• 1 तोरी, कटा हुआ

टी

• 4 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

टी

• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती

टी

• १ छोटा चम्मच सूखा अजवायन

टी

• 1 गुच्छा केल या चार्ड, तना और लकड़ी की नसें हटाई गईं, कटी हुई पत्तियां

टी

• 2 (15-औंस) के डिब्बे आग में भुना हुआ टमाटर

टी

• 1 (32-औंस) कार्टन सब्जी शोरबा

टी

• 2 (15-औंस) डिब्बे कैनेलिनी बीन्स, धोया, सूखा हुआ

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• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

टी

• ३ बड़े चम्मच बारीक कटा ताज़ा अजमोद

दिशा:

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1. मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें। मशरूम, प्याज, गाजर, अजवाइन, और तोरी जोड़ें। 5 से 6 मिनट के लिए, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।

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2. लहसुन, अजवायन, और अजवायन डालें और 1 मिनट के लिए अक्सर हिलाते हुए पकाएं।

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3. केल या चार्ड डालें और पत्तों के मुरझाने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ।

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4. टमाटर, शोरबा और बीन्स डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ। अगर मिश्रण गाढ़ा लगता है, तो 1 कप या इतना ही पानी डालें।

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5. एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और कभी-कभी हिलाते हुए 20 मिनट तक उबालना जारी रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

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6. बाउल में डालें और परोसने के लिए पार्सले से सजाएँ।

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