नाश्ता हमारे परिवार का पसंदीदा भोजन है। मेरे पति और मैं एक अच्छे अंडे बेनेडिक्ट से प्यार करते हैं, और हमारे बच्चे वफ़ल और बेकन पसंद करते हैं। नाश्ते के भोजन आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी हैं, और कई बैच-कुकिंग और फ्रीजिंग के लिए खुद को अच्छी तरह से उधार देते हैं। मैं उन खाद्य पदार्थों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं जो अच्छी तरह से जम जाते हैं क्योंकि मैं अपने खाना पकाने के समय को कम से कम रखने की कोशिश करता हूं, और यह मेरे परिवार के लिए भोजन की योजना बनाते समय सबसे बड़ा समय बचाने वाला है।
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मैं अक्सर अपने बच्चों के लंच में नाश्ते के भोजन पैक करता हूं क्योंकि वे उन्हें बहुत प्यार करते हैं, और बड़ी बात यह है कि आप जितना चाहें उतना कम या ज्यादा समय खर्च कर सकते हैं। पहले से पैक किए गए सामान (मिनी पेनकेक्स या वैफल्स, दही, फलों के पाउच, आदि) खरीदने के लिए कई विकल्प हैं, या आप चीजों को खरोंच से बना सकते हैं।
मैंने नीचे नाश्ते के खाद्य पदार्थों के साथ तीन लंच बनाए हैं जो किसी के लिए भी फिर से बनाने के लिए काफी आसान हैं। मैं अपने बच्चों के लिए बेंटो लंच पैक करता हूं और आमतौर पर एक प्रोटीन, सब्जी, फल, डेयरी और थोड़ा मजेदार इलाज शामिल करने की कोशिश करता हूं। बिना किसी अतिरिक्त काम के भोजन को अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट बनाने के लिए प्यारा कंटेनर रखने की चाल है। यह वास्तव में लंचबॉक्स को खाली घर आने में मदद करता है।
दोपहर का भोजन # 1:
- अनाज: बनी के आकार का पेनकेक्स
- फल: कीवी
- सब्जी: टमाटर
- प्रोटीन: अंडे के फूल
- डेयरी: बेबीबेल चीज़ वेज
- मजेदार इलाज: स्ट्राबेरी कारमेल कॉर्न
पेनकेक्स बहुत अच्छे से जम जाते हैं और इतने बहुमुखी हैं। सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड की जगह इनका इस्तेमाल करें। कुछ फलों में मिलाएं। एक कंबल में नाश्ते की शैली के सुअर के लिए बेकन का एक टुकड़ा फेंको।
दोपहर का भोजन # 2:
- सब्जी: हैश ब्राउन
- अनाज: केला मफिन
- प्रोटीन: नाश्ता सॉसेज
- डेयरी: दही
- फन ट्रीट: मार्शमैलो
- फल: तरबूज और ड्रैगन फ्रूट
हैश ब्राउन और मफिन दो और चीजें हैं जो अच्छी तरह से जम जाती हैं। आप घर का बना मफिन बना सकते हैं या उन्हें प्रीमेड खरीद सकते हैं। और हैश ब्राउन को फ्रीज करने का रहस्य उन्हें फ्लैश-फ्रीज करना या आलू को सेंकना/घिसना/फ्रीज करना है।
दोपहर का भोजन #3
- फल: अंगूर
- सब्जी: गाजर और खीरा
- प्रोटीन: बेकन
- अनाज: फ्रेंच टोस्ट मेपल सिरप डिपिंग सॉस के साथ चिपक जाता है
- मज़ा इलाज: पांडा पटाखे
- डेयरी: बेबीबेल चीज़
फ्रेंच टोस्ट अच्छी तरह से जम जाता है (पेनकेक्स से भी बेहतर, मुझे लगता है), और यह वह नुस्खा है जिसका उपयोग मैं उन्हें बैच-कुक करने के लिए करता हूं। आप बैटर में कद्दू या शकरकंद की प्यूरी डालकर पैनकेक और फ्रेंच टोस्ट दोनों को एक अतिरिक्त वेजी किक दे सकते हैं। और जब भी मैं अपने बच्चों को डिपिंग सॉस (मेपल सिरप, केचप, सोया सॉस) पैक करता हूं, वे हमेशा बेहतर खाते हैं।
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आपके नाश्ते के लिए दोपहर के भोजन के कौशल को अगले स्तर तक ले जाने के लिए मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से 10 यहां दिए गए हैं।
1. क्रीम चीज़ फ्रूट सैंडविच
क्रीम पनीर न केवल बैगल्स के लिए है; इसके साथ ब्रेड और टॉर्टिला भी बहुत अच्छे हैं। यह एक शाकाहारी नुस्खा है, लेकिन आप इसके बजाय आसानी से नियमित क्रीम पनीर का उपयोग कर सकते हैं, और फलों को जोड़ना इसे अतिरिक्त मनोरंजक बनाने का एक सुपर-आसान तरीका है।
2. फ्रेंच टोस्ट कबाब
बच्चों को डिकंस्ट्रक्टेड भोजन पसंद है, और यह फ्रेंच टोस्ट इतना तेज़ और आसान है। एक छड़ी पर सब कुछ बेहतर लगता है।
3. एगगो वफ़ल नाश्ता पिज्जा
वफ़ल नाश्ता पिज्जा तेज, भरने और स्वादिष्ट है।
4. एग मफिन्स/फ्रिटाटास/क्विचेस
एग मफिन/फ्रिटाटा/क्विचेस मफिन टिन्स में बैच-मेक करने के लिए सुपर आसान हैं, और वे अच्छी तरह से जम भी जाते हैं। हमारे नाश्ते के लिए दोपहर के भोजन के बोर्ड पर इसके लिए हमारे पास कई प्रकार के व्यंजन हैं।
5. पैनकेक काटता है
जब नाश्ते की बात आती है तो मफिन / कपकेक टिन बहुत बहुमुखी है। इन मिनी मफिन पेनकेक्स को बनाते समय बच्चे आसानी से मदद कर सकते हैं, और जब वे खाना पकाने में शामिल होते हैं तो वे हमेशा बेहतर खाते हैं। अंडा मफिन और पैनकेक मफिन पर विविधताएं अंतहीन हैं। आप इसमें सॉसेज, बेकन, आलू, सब्जी, फल... दिलकश या मीठा मिला सकते हैं, यह आप पर निर्भर है।
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6. अंडा और सॉसेज नाश्ता टैक्विटोस
अंडा और सॉसेज टैक्विटोस मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा नाश्ते के खाद्य पदार्थों में से एक हैं, और वे बहुत अच्छे से जम जाते हैं।
7. ग्रीक योगर्ट ब्रेकफास्ट बार्क
यह ग्रीक योगर्ट बार्क रेसिपी पास होने के लिए बहुत स्वादिष्ट लगती है।
8. बेक्ड ओटमील मफिन
बेक्ड ओटमील मफिन दो पसंदीदा नाश्ता खाद्य पदार्थों को मिलाते हैं।
9. मूंगफली का मक्खन, केला और शहद रोल-अप
मूंगफली का मक्खन-केला रोल-अप एक बारहमासी पसंदीदा हैं, लेकिन आप टॉर्टिला में लगभग कुछ भी जोड़ सकते हैं जो आप सैंडविच के लिए करेंगे। किसी भी प्रकार का फल या पनीर अच्छा काम करेगा।
10. घर का बना पॉप-टार्ट्स/टोस्टर स्ट्रूडेल
मैं पॉप-टार्ट खाकर बड़ा हुआ हूं, लेकिन यह स्वस्थ संस्करण, घर का बना पॉप टार्ट्स, मैं अपने बच्चों के लिए बनाता हूं।
हमारे पसंदीदा नाश्ते में से अधिक देखें- जैसे-दोपहर के भोजन के व्यंजन हमारे बोर्ड पर। हमने इसे भी बनाया है आसान प्रिंट करने योग्य सभी शानदार नाश्ते के साथ आपके बच्चे अपने दोपहर के भोजन में प्यार करेंगे।
मधुमक्खी किम Hellobee.com के संस्थापक हैं और वेडिंगबी.कॉम और पिछले 11 वर्षों से ऑनलाइन समुदायों का प्रबंधन कर रहा है। दिल से एक न्यू यॉर्कर, वह पिछले साल अपने परिवार के साथ फिलीपींस में एक दूरस्थ द्वीप स्वर्ग में चली गई और अगले साल पूरे एशिया की यात्रा कर रही है।
