वसंत ऋतु के पहले लक्षणों में से एक है बल्ब के फूल, जैसे जलकुंभी, जो जमीन के माध्यम से अपना रास्ता बनाना शुरू कर देते हैं। आप अपना खुद का बना सकते हैं और उन्हें मक्खन "घास" के साथ कपकेक में पॉप कर सकते हैं और थोड़ा वसंत अंदर ला सकते हैं।
वसंत ऋतु के मेरे पसंदीदा फूलों में से एक जलकुंभी हैं। वे पेस्टल रंगों के वर्गीकरण में आते हैं और हमेशा ईस्टर और मदर्स डे के आसपास दिखाई देते हैं।
आप कुछ वेनिला कैंडी कर्ल और प्रेट्ज़ेल स्टिक के साथ कपकेक के लिए जलकुंभी फूल टॉपर्स बना सकते हैं। उन्हें "घास" के साथ कुछ चॉकलेट कपकेक में जोड़ें, और आपके अंदर अपना जलकुंभी का बगीचा हो सकता है।
ये सुंदर व्यवहार किसी भी स्प्रिंग पार्टी के लिए एकदम सही जोड़ देगा।
खाद्य जलकुंभी फूल कपकेक नुस्खा
आप समय से पहले कैंडी कर्ल बना सकते हैं और उन्हें कमरे के तापमान पर एक कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
पैदावार 12
कुल समय: 2 घंटे (यदि लागू हो तो कपकेक बेकिंग समय सहित)
अवयव:
- 1-1/2 कप प्रत्येक हल्का नीला, गुलाबी और लैवेंडर कैंडी पिघला देता है
- १/२ कप हल्की हरी कैंडी मेल्ट्स
- 12 प्रेट्ज़ेल स्टिक्स
- हरी खाद्य खाद्य स्प्रे (जैसे विल्टन का रंग मिस्ट)
- स्क्वायर सिलिकॉन आइस क्यूब ट्रे मोल्ड
- 12 अनफ्रोस्टेड प्रीमेड कपकेक (या 1 बॉक्स पसंदीदा केक मिक्स)
- 1 वेनिला फ्रॉस्टिंग पसंदीदा कर सकते हैं
- हरा भोजन डाई
दिशा:
- यदि कपकेक बना रहे हैं, तो बॉक्स के निर्देशों के अनुसार केक मिश्रण तैयार करें। कपकेक लाइनर्स में बेक करें।
- फ्रॉस्टिंग को हरी फ़ूड डाई से रंग दें (घास के लिए हरे रंग की छाया पाने के लिए 1 - 2 बूंदें डालें)।
- ग्रास पाइपिंग टिप का उपयोग करके, कपकेक के शीर्ष को हरी फ्रॉस्टिंग से सजाएं।
- प्रेट्ज़ेल स्टिक्स को ग्रीन फ़ूड स्प्रे से स्प्रे करें। 10 मिनट सूखने दें।
- 1/2 कप 1 रंग की कैंडी को माइक्रोवेव में 20 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में पिघलाएं जब तक कि सारी कैंडी पिघल न जाए। बीच-बीच में चलाते रहें।
- एक प्रेट्ज़ेल स्टिक के शीर्ष को कैंडी में डुबोएं। जबकि यह अभी भी गीला है, उसी रंग के कैंडी कर्ल जोड़ें, जिसमें आपने जलकुंभी के फूल बनाने के लिए प्रेट्ज़ेल को डुबोया था। (कैंडी कर्ल बनाने के तरीके के लिए नीचे देखें।) कर्ल को जितना संभव हो उतना घनी भरने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक कैंडी जोड़ें। फूलों को सीधा रखें, और कैंडी को सख्त होने दें। (आप अन्य फूल बनाते समय अंडे के कार्टन में प्रेट्ज़ेल डाल सकते हैं।) प्रत्येक रंग के साथ दोहराएं।
- हरी कैंडी वेफर्स को जिप-लॉक फ्रीजर बैग में डालें। कैंडी के पिघलने तक 15 से 20 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें। बैग से एक छोटा कोना काटें, और चर्मपत्र कागज पर लंबी पत्तियों को पाइप करें। 10 मिनट के लिए सख्त होने दें।
- जलकुंभी के फूलों को कपकेक में डालें। प्रति कपकेक 1 - 2 फूलों का प्रयोग करें।
- फूलों के चारों ओर हरी पत्तियाँ डालें।
- 1 कप कैंडी को माइक्रोवेव सेफ बाउल में 20 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव में तब तक पिघलाएं जब तक कि सारी कैंडी पिघल न जाए। बीच-बीच में चलाते रहें।
- कैंडी को सिलिकॉन आइस क्यूब ट्रे में डालें। हवाई बुलबुले हटाने के लिए टैप करें।
- प्रत्येक रंग के साथ दोहराएं जिसमें आप कर्ल बनाना चाहते हैं।
- 15 मिनट के लिए या पूरे ब्लॉक के सख्त होने तक रेफ्रिजरेट करें।
- ब्लॉक को मोल्ड से बाहर निकालें।
- ब्लॉक को कमरे के तापमान पर आने दें। सब्जी के छिलके का उपयोग करके, लंबे खंडों को छीलें (कैंडी को आपके जाते ही कर्ल करने दें)। जब आप अधिक कर्ल करते हैं तो यह आसान हो जाता है।
- तब तक दोहराएं जब तक कि ब्लॉक पूरी तरह से कर्ल न हो जाए।
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