सिर्फ इसलिए कि आप मक्खन नहीं खाते हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप पेटू मक्खन जैसे स्प्रेड का आनंद नहीं ले सकते। शाकाहारी भी अपने पसंदीदा शाकाहारी व्यंजनों में मिश्रित मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। यहां बताया गया है कि शाकाहारी बटर को जड़ी-बूटियों, मसालों और बहुत कुछ से कैसे भरा जाता है।
सिर्फ इसलिए कि आप मक्खन नहीं खाते हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप पेटू मक्खन जैसे स्प्रेड का आनंद नहीं ले सकते। शाकाहारी भी अपने पसंदीदा शाकाहारी व्यंजनों में मिश्रित मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। यहां बताया गया है कि शाकाहारी बटर को जड़ी-बूटियों, मसालों और बहुत कुछ से कैसे भरा जाता है।
शाकाहारी यौगिक मक्खन
१ कप से थोडा ज्यादा बनता है
अवयव:
-
टी
- 1 कप शाकाहारी मक्खन, कमरे के तापमान पर नरम
- ऐड-इन्स (नीचे देखें)
टी
दिशा:
-
टी
- एक छोटी कटोरी में, मक्खन और अपनी पसंद के ऐड-इन्स को एक साथ मिलाएं।
- लच्छेदार कागज के एक टुकड़े पर मक्खन डंप करें और मक्खन को एक लॉग रोल में बनाएं।
- वैक्स किए हुए पेपर को मक्खन के चारों ओर लपेटें और फ्रिज में रखें।
टी
टी
मिश्रित मक्खन के लिए ऐड-इन्स
-
टी
- इतालवी शाकाहारी मक्खन: 1/2 चम्मच सूखा इतालवी मसाला, 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, कुचल लाल मिर्च की चुटकी, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ धूप में सुखाया हुआ टमाटर
- जैतून का शाकाहारी मक्खन: 1/4 कप बारीक कटा हुआ कलामाता जैतून, 1 बड़ा चम्मच ताजा अजमोद
- चिपोटल शाकाहारी मक्खन: एडोबो सॉस में 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ चिपोटल, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लाल प्याज
- लेमन पेपर वेगन बटर: 2 चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट, कुछ बारीक पिसी हुई काली मिर्च
- ताजा जड़ी बूटी शाकाहारी मक्खन: 2 बड़े चम्मच मिश्रित कीमा बनाया हुआ ताजा जड़ी बूटी
- अदरक लहसुन शाकाहारी मक्खन: 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अदरक की जड़, 1 कीमा बनाया हुआ छोटा लहसुन लौंग
- दालचीनी चीनी शाकाहारी मक्खन: 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी, 2 बड़े चम्मच पैक ब्राउन शुगर
टी
टी
टी
टी
टी
टी
अपने पसंदीदा शाकाहारी भोजन और आपके पास मौजूद सामग्री के आधार पर मिश्रित मक्खन के लिए सामग्री का अपना संयोजन बनाएं।
अधिक शाकाहारी मूल बातें!
