घने पोषण के साथ क्या सौदा है? - वह जानती है

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घने हो जाओ और बाकी सब कुछ... डिटॉक्सिंग, ईंधन भरना, चीनी के झूलों से निपटना और पतला रहना... का ध्यान रखा जाता है।

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टीस्वस्थ भोजन खाने वाली महिला

फ़ोटो क्रेडिट: रूटा बालसियुनाइट/हेमेरा/360/गेटी इमेज

सघन पोषण क्या है?

t यह एक ऐसा मुहावरा है जिसे हम इन दिनों बहुत से बंधे हुए देख रहे हैं, लेकिन वास्तव में क्या है है सघन पोषण? काफी सरलता से, यह उस भोजन को चुन रहा है जो अधिक पोषक तत्व-घने... संपूर्ण खाद्य पदार्थ, विटामिन और खनिजों में उच्च खाद्य पदार्थ, प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा है।

मैं अक्सर कहता हूं कि यदि आप पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को भर सकते हैं तो चीनी छोड़ना बहुत आसान है। अच्छी चीजों को भरकर "खराब" सामान को बाहर निकालें।

t चीनी छोड़ना केवल चीनी को खत्म करने के बारे में नहीं है। इसके मूल में, चयापचय रोग के आगमन से पहले, हमारे दादा-दादी के खाने के तरीके को वापस लेने के बारे में भी है। यह संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने और यथासंभव अधिक से अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के बारे में है।

टी घना खाना मुश्किल नहीं है। यह ज्यादातर आप जो करते हैं उसे जोड़ने के बारे में है, इस प्रकार:

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  • हर भोजन में पत्तेदार साग और उच्च गुणवत्ता वाले वसा और प्रोटीन को प्राथमिकता देना (और अतिरिक्त जोड़ना)।
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  • पाचन के लिए एंजाइम और बैक्टीरिया को संरक्षित (और अधिकतम) करने के लिए भोजन तैयार करना।
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  • विषाक्त पदार्थों और खाली कैलोरी (चीनी) को खत्म करना।

टी घने और बाकी सब कुछ... डिटॉक्सिंग, ईंधन भरना, चीनी के झूलों से निपटना और पतला रहना... का ध्यान रखा जाता है।

घने खाने के टोटके

टीतो मैं इसे कैसे करूं? मैं कुछ चतुर तरकीबें लगाता हूं। ये विचार किफायती, कुशल और पर्यावरण के अनुकूल भी होते हैं।

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  • हमेशा अपनी सब्जियों में वसा जोड़ें ताकि आप आवश्यक विटामिन ए, ई, डी और के को ठीक से अवशोषित कर सकें। मुझे पता है, मैं खुद को दोहरा रहा हूं, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण बदलाव है।
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  • ठीक इसी तरह वसा हमेशा प्रोटीन के साथ खाएं। उचित प्रोटीन आत्मसात करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है। अंडे का सफेद आमलेट कभी न खाएं और न ही अपने चिकन से त्वचा निकालें और न ही सूअर का मांस भूनें।
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  • अपनी सब्जियों को प्राथमिकता दें। सभी सब्जियां बहुत अच्छी होती हैं, लेकिन अगर आप आगे बढ़ना चाहते हैं, तो स्टार्च वाली सब्जियों के बजाय अन्य सागों के ऊपर पत्तेदार साग (सबसे पौष्टिक विकल्प) खाएं।
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  • अधिक प्रोटीन खाएं। हमारी त्वचा, हड्डियां, बाल और नाखून ज्यादातर प्रोटीन से बने होते हैं। प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत डेयरी, अंडे, मांस और मछली हैं; क्योंकि पशु प्रोटीन पूर्ण है, इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड का सही अनुपात होता है जिसे हमारा शरीर स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकता है। प्रोटीन सभी खाद्य पदार्थों के प्रति कैलोरी सेवन में सबसे अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं।
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  • बीफ चक, ओस्सो बुको, पोर्क नेक और लैंब शैंक्स जैसे मीट को काटकर खाएं। वे जानवर पर मांसपेशियों से आते हैं जिसमें संयोजी ऊतक की सबसे बड़ी मात्रा होती है, जो धीमी गति से पकने पर जिलेटिन में घुल जाती है। जिलेटिन न केवल पाचन में सहायता करता है, यह क्षतिग्रस्त आंत की अखंडता की मरम्मत करता है।
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  • चिकन ड्रमस्टिक्स खाएं। चिकन के गहरे रंग के मांस में सफेद की तुलना में अधिक खनिज होते हैं। और, बोनस, यह सस्ता है।
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  • दरअसल, पूरा चिकन खाएं। सबसे बड़ा धमाका मांस के साथ-साथ शव को खाने से होता है, जिसे स्टॉक के रूप में उबाला जाता है। हड्डियों, त्वचा और गिब्लेट्स में जीवन देने वाले खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो चिकन शोरबा को आत्मा के लिए इतना अच्छा बनाते हैं।
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  • अपने एंजाइम ऊपर। प्रत्येक भोजन के साथ एक चम्मच सौकरकूट या अन्य किण्वित उत्पाद खाएं। वे सहायक एंजाइमों के ढेर का उत्पादन करते हैं, जो आपके बाकी भोजन में पोषण को आत्मसात करने में सहायता करेंगे।

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