"हूपी बनाने" के लिए सेंट पैट्रिक दिवस से बेहतर कोई समय नहीं है! व्हूपी पाई, यानी। ये नरम और फूली हुई पाई पूरी तरह से उत्सवपूर्ण हैं और आपके भाग्यशाली हरे-थीम वाले मेनू में एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।
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न केवल ये प्यारे हैं, वे कम वसा वाले हैं और वास्तव में बनाने में आसान हैं। हालांकि उन्हें केक मिश्रण की आवश्यकता होती है, अंडे के लिए तेल और अंडे की सफेदी के लिए सेब की चटनी के प्रतिस्थापन के साथ वसा और कैलोरी लगभग एक तिहाई कम हो जाती है। लाइटर पाई का मतलब है गिनीज के लिए आपके पेट में अधिक जगह!
लो-फैट सेंट पैट्रिक डे व्हूपी पाई
लगभग 12 हूपी पाई पैदा करता है
अवयव:
- 1 डिब्बा सफेद केक मिश्रण
- 4 अंडे का सफेद भाग
- 1-1/4 कप पानी
- १/४ कप बिना चीनी की चटनी
- 1-1/2 बड़े चम्मच कनोला तेल
- हरा भोजन रंग
- लाइट फ्रॉस्टिंग (हम इसे प्यार करते हैं लो-फैट क्रीम चीज़ आइसिंग)
- हरा छिड़काव
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। लाइनर्स के साथ दो कपकेक टिनों को लाइन करें या नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
- केक मिक्स, अंडे की सफेदी, पानी, सेब की चटनी और कैनोला तेल को एक साथ मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक कोई और गांठ न रह जाए। जब तक आपको मनचाहा रंग न मिल जाए तब तक हरे रंग के फूड कलरिंग की कुछ बूँदें डालें।
- कपकेक टिन्स में मिश्रण डालें, उन्हें लगभग पूरी तरह से भर दें (मफिन टॉप जितना बड़ा होगा, उतना अच्छा होगा)। लगभग 19-23 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। वायर कूलिंग रैक पर कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- एक बार ठंडा होने पर, कपकेक के ऊपर से सावधानी से काट लें, स्टंप को बाद के लिए बचा लें। एक पाई में एक मोटी चम्मच आइसिंग डालें और फिर उसके ऊपर एक और मफिन टॉप को सावधानी से चिकना करें। (आप चाहते हैं कि थोड़ा सा आइसिंग बाहर निकले।) पाई के आइसिंग हिस्से को स्प्रिंकल्स में रोल करें।
- मज़ेदार सेंट पैट्रिक डे कपकेक टॉपर्स के साथ गार्निश करें या आनंद लें!
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