बेस्ट एवर बटरमिल्क पेनकेक्स
12 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
३ कप मैदा
3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
3 चम्मच बेकिंग पाउडर
1-1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
३/४ चम्मच नमक
३ कप लो-फैट छाछ
१/२ कप कम वसा वाला दूध
3 अंडे
१/३ कप मक्खन, पिघला हुआ और थोड़ा ठंडा
दिशा:
1. मध्यम आँच पर एक तवा गरम होने तक गरम करें।
2. एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
3. एक दूसरे बड़े कटोरे में छाछ, दूध, अंडे और मक्खन को फेंट लें। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को दूध के मिश्रण में मिलाएँ, जब तक मिलाएँ (मिश्रण अधिक न करें)।
4. तवे पर 1 / 4- से 1/2-कप घोल डालें और ऊपर से बुलबुले बनने तक और किनारों के सेट होने तक पकाएँ। पलट कर १ से २ मिनट और पका लें।
पैनकेक और बेकन पुलाव
8 सर्विंग्स बनाता है
क्लासिक पैनकेक, अंडा और बेकन पर एक दिलचस्प टेक सुबह का नाश्ता.
अवयव:
8 स्लाइस बेकन
४ कप मैदा
१/४ कप दानेदार चीनी
१/४ कप मजबूती से पैक की हुई हल्की ब्राउन शुगर
4 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
चार अंडे
2-1/2 कप कम वसा वाला दूध
१/४ कप कनोला तेल
1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक कैसरोल डिश को मक्खन से कोट करें।
2. बेकन को कड़ाही या माइक्रोवेव में क्रिस्पी होने तक पकाएं। बेकन को क्रम्बल करें।
3. एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक दोनों मिलाएं।
4. एक दूसरे बड़े कटोरे में, अंडे, दूध, तेल और वेनिला को फेंटें। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक कि यह संयुक्त न हो जाए। क्रम्बल किए हुए बेकन को बैटर में मिलाएं और मिश्रण में डालें
तैयार पकवान।
5. 35 से 40 मिनट या पकने तक बेक करें। काटने से पहले ठंडा होने दें।
होल व्हीट चॉकलेट और बनाना पैनकेक
6 सर्विंग्स बनाता है
डेसर्ट पेनकेक्स किसी भी सुबह को अतिरिक्त विशेष बनाते हैं।
अवयव:
1-1/4 कप गेहूं का आटा
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
1 अंडा
1 कप कम वसा वाला दूध
१ केला, कटा हुआ
१/२ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
दिशा:
1. मध्यम आँच पर एक तवा गरम होने तक गरम करें।
2. एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं।
3. एक दूसरे बड़े कटोरे में, अंडा और दूध को फेंट लें। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में मिलाएं, जब तक कि यह केवल संयुक्त न हो जाए। केले के स्लाइस और चॉकलेट चिप्स में धीरे से हिलाएं।
3. तवे पर 1 / 4- से 1/2-कप घोल डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि ऊपर बुलबुले न बन जाएँ और किनारे सेट न हो जाएँ। पलट कर १ से २ मिनट और पका लें।
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