किचनएड मिक्सर और कूसिनार्ट फूड प्रोसेसर अब गर्म रसोई के सामान नहीं हैं। ज़रूर, वे अभी भी उपयोगी हैं और तैयारी के समय से घंटों की छुट्टी लेने में मदद करते हैं, लेकिन खेल में नए खिलाड़ी हैं।
रसोई एक ऐसी जगह है जहाँ आप की कला के माध्यम से अपना प्यार (अपने और अपने परिवार को) दिखाते हैं खाना बनाना. जबकि पुराने स्कूल के खाना पकाने के गैजेट हमेशा आपके दिल में एक जगह रखेंगे - और रसोई - क्षितिज पर नए रुझान और उपकरण हैं।
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मोबाइल उपकरण रसोई पर कब्जा कर लेते हैं
आईपैड जैसे उपकरणों ने हमारे नए व्यंजनों को खोजने के तरीके को प्रभावी ढंग से बदल दिया है। उन्होंने हमारे अनुसरण करने के तरीके को भी बदल दिया है। अधिक से अधिक घरेलू रसोइया रसोई में आईपैड का उपयोग कर रहे हैं। जैसे, द ऑरेंज शेफ कंपनी ने एक अवसर देखा जिसे वे भुना सकते थे। उनका आईओएस बरतन अब देश भर के कई रसोई घरों में एक स्थिरता है। वे कस्टम-फिटेड सुरक्षात्मक आस्तीन प्रदान करते हैं जिन्हें कहा जाता है बावर्ची आस्तीन iPad, iPad Mini और iPhone के लिए जो खाना बनाते समय डिवाइस को साफ रखते हैं। इसके अतिरिक्त, अब आप सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों के माध्यम से खाना बनाते, काटते और बिखेरते समय iPad को सीधा रख सकते हैं।
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ब्लूटूथ तकनीक
शेफ स्लीव ने हाल ही में अपने नवीनतम उत्पाद, पहला ब्लूटूथ लॉन्च करने की घोषणा की स्मार्ट फूड स्केल. लोगों के भोजन की खपत को समझने के तरीके में बदलाव का प्रतिनिधित्व करते हुए, यह न केवल आप जो खा रहे हैं उसका वजन, बल्कि सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के अनुपात की गहन समझ प्रदान करता है। बहुत ज्यादा एक सुपर-स्मार्ट व्यक्तिगत पोषण विशेषज्ञ। स्मार्ट फ़ूड स्केल अपने सहयोगी iOS ऐप के साथ मिलकर काम करता है। (Shopify, $99)
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ताजा रखें
एक मजेदार रसोई को अवश्य कहा जाता है ताजा टेप. माताओं और BFFs लौरा विल्किंसन और लिज़ गुलम द्वारा बनाया गया, यह एक पुन: प्रयोज्य बैग सीलर है जो भोजन को ताज़ा रखता है और पेंट्री को साफ और व्यवस्थित रखता है। मज़ेदार डिज़ाइनों में उपलब्ध, प्रयोगशाला परीक्षणों से पता चलता है कि फ्रेशटेप बैग क्लिप जैसे अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक स्वच्छ है। यह एफडीए द्वारा अनुमोदित है, यू.एस. में बना है और पूरी तरह से पुन: प्रयोज्य है। तो अगली बार जब आप उस डिश को बाद के लिए सहेजना चाहते हैं, तो फ्रेशटेप को पकड़ो! (ताजा टेप, $10)
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इसे सर्पिल करें!
हाल ही में, स्पाइरलाइज़र ने दृश्य पर अपना रास्ता बना लिया है। कच्चे खाद्य पदार्थ इस गैजेट को पसंद करते हैं क्योंकि यह बदल जाता है कच्ची तोरी स्पेगेटी में. कुछ पेस्टो सॉस, कटा हुआ टमाटर और लहसुन और वोइला जोड़ें - एक ऐसा भोजन जो किसी को भी पसंद आएगा! चुनने के लिए ब्रांडों का एक समूह है, जिनमें से कुछ के बारे में आपने शायद कभी नहीं सुना होगा। आपका सबसे अच्छा दांव? क्या तुम खोज करते हो! हम इसे प्यार करते हैं पैडर्नो विश्व व्यंजन सर्पिल सब्जी स्लाइसर. (अमेज़ॅन, $35)
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एवोकैडो अधिभार
किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जो सलाद और सब्जियां खाना पसंद करता है, कोई भी रसोई के उपकरण जो मुझे उन्हें आसानी से तैयार करने में मेरी नई सबसे अच्छी दोस्त बनने में मदद करते हैं। यह विशेष रूप से मामला है जब एवोकैडो की बात आती है। आपके भोजन में एवोकाडो का उपयोग करने के कई अलग-अलग तरीके हैं, लेकिन मैं हमेशा इसके बाहरी आवरण से इसे प्राप्त करने में विफल रहता हूं। आवोलूप बचाव के लिए आता है! यह एक छील और तैयार फल और सब्जी उपकरण है जो त्वचा को अलग करता है या एवोकैडो, कीवी, पपीता, खरबूजे, बेक्ड आलू, स्क्वैश, आम, खरबूजे और अन्य से त्वचा को अलग करता है! (द ग्रोमेट, $20)
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एक झटके में सलाद
स्नैपी सेवा करने का एक बहुत ही सरल और आसान तरीका है! सिंगल-हैंडेड सर्वर पारिवारिक डिनर या मनोरंजक मेहमानों के लिए बहुत अच्छा है। इसका क्लैमशेल डिज़ाइन आपको किसी भी हिस्से को गिराए बिना आसानी से स्कूप करने की अनुमति देता है। (जो, वैसे, मैं हमेशा करता हूं!) (द ग्रोमेट, $ 16)
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हमारा पसंदीदा पिक
द स्नगु वास्तव में सूची में मेरी पसंदीदा वस्तुओं में से एक है। इस छोटे से सिलिकॉन उत्पाद के कई अलग-अलग उपयोग हैं। यह एक गर्म तवे के किनारे पर धातु या लकड़ी के चम्मच रखता है, ढक्कन को थोड़ा सा खुला रखता है और परोसने वाले बर्तनों को खाने में फिसलने से रोकता है। यह गर्मी प्रतिरोधी-ग्रेड सिलिकॉन सामग्री से बना है जो खाना पकाने के दौरान बर्तनों को अत्यधिक गर्मी को अवशोषित करने से रोकता है। क्या यह प्रतिभा नहीं है? (थिंकहैट, $18 से)
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