जो लोग ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाने के खिलाफ हैं, उन्हें आजमाने के लिए उन्हें प्राप्त करना कठिन हो सकता है। लेकिन ये रचनात्मक व्यंजन उन सब्जियों को इतनी अच्छी तरह से सीज़न करेंगे, स्प्राउट्स से नफरत करने वालों ने उन्हें सिर्फ कोशिश नहीं की, वे सेकंड के लिए वापस आ जाएंगे।
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ये व्यंजन न केवल काल्पनिक रूप से स्वादिष्ट हैं - वे हास्यास्पद रूप से बनाने में भी आसान हैं।
आसान सफाई के लिए, सुनिश्चित करें कि आप शीट पैन को लाइन करते हैं। स्प्राउट्स में शक्कर भूनने पर कैरामेलाइज़ हो जाएगा, और वह पैन से थोड़ा चिपक सकता है। मैं चर्मपत्र या एक सिलिकॉन बेकिंग मैट पसंद करता हूं, लेकिन पन्नी एक चुटकी में ठीक काम करती है (जब आप इसे टॉस करते हैं तो पन्नी को पंचर न करने के लिए सावधान रहें)।
सभी व्यंजनों के लिए:
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स के 1 पाउंड ट्रिम और आधा करें।
- उन्हें एक बड़े ज़िप-बंद बैग में तेल या ड्रेसिंग के साथ टॉस करें।
- उन्हें एक परत में चर्मपत्र से ढके एक रिमेड शीट पैन पर डालें।
- 400 डिग्री फेरनहाइट पर 25 - 30 मिनट के लिए बेक करें, आधे रास्ते में उछालें।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
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