मीठे पानी में मछली पकड़ने के मक्का के पास बढ़ते हुए मुझे ट्राउट को पकड़ने के खेल के साथ-साथ इन कठिन लड़ाई को पकाने की स्वादिष्ट आसानी से परिचित कराया गया। मछली - कैम्प फायर पर और घर पर। ट्राउट को ठीक करने के कुछ त्वरित व्यंजनों के लिए पढ़ें।
ट्राउट पौष्टिक होते हैं
सस्ती होने के अलावा, ट्राउट के पोषण संबंधी लाभ भी हैं, विशेष रूप से a. के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार। तीन औंस पका हुआ भाग लगभग 130 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम. प्रदान करता है
स्वस्थ वसा और कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं। चाहे आप इसे मछली पकड़ने के एक दिन के बाद झील से घर लाएँ या सुपरमार्केट में मछली काउंटर से, अपने आहार में ट्राउट सहित, आपको मिलने में मदद कर सकते हैं
प्रति सप्ताह दो बार मछली खाने की हृदय-स्वास्थ्य अनुशंसा।
10 मिनट का नियम
ट्राउट कई तरह से तैयार किया जा सकता है। आप इसे उबाल सकते हैं या स्टीम कर सकते हैं, इसे उबाल सकते हैं या बेक कर सकते हैं, ग्रिल कर सकते हैं, भून सकते हैं या तल सकते हैं और इसे माइक्रोवेव भी कर सकते हैं। १०-मिनट का नियम यह मापने का एक प्रभावी तरीका है कि कितना
आपको अपने ट्राउट को सुरक्षित रूप से, अच्छी तरह से पकाए जाने के लिए समय चाहिए। फ़िललेट्स को पकाना सबसे आसान है, इसलिए यदि आपके पास ट्राउट को छानने का अधिक अनुभव नहीं है, तो इसे किसी विशेषज्ञ फिशर या मछली पर छोड़ दें।
मोंगर
पट्टिका की मोटाई को मापें - और यदि आप पट्टिका पर सामग्री रख रहे हैं और इसे रोल कर रहे हैं, तो अंतिम मोटाई को मापें। हर एक इंच की मोटाई के लिए, अपने ट्राउट को 10. तक पकाएं
मिनट। यह तलने के अलावा सभी तरीकों के लिए काम करता है। और 10 मिनट का नियम अन्य प्रकार की मछलियों पर भी लागू होता है।
ट्राउट रेसिपी
एशियन ग्रिल्ड ट्राउट फ़िललेट्स
4. परोसता है
वसंत के आने के लिए स्वादिष्ट और गर्म गर्मी के महीनों के लिए उपयुक्त, ग्रील्ड ट्राउट गर्म, लंबे दिनों के लिए एक प्राकृतिक है।
अवयव:
४ (६ औंस प्रत्येक) ट्राउट फ़िललेट्स
२ बड़े चम्मच तिल का तेल
समुद्री नमक
काली मिर्च पाउडर
1/2 कप तिल
२ से ३ बूंद गर्म मिर्च की चटनी
एक नींबू का रस और कीमा बनाया हुआ उत्साह
ताजा सीताफल के पत्ते
दिशा:
1. ग्रिल को मध्यम-गर्म करने के लिए प्रीहीट करें। तिल के तेल के साथ ट्राउट को रगड़ें, सुनिश्चित करें कि मछली को छूने के बाद आप तेल को नहीं छूते हैं। नमक और के साथ मौसम
मिर्च। ट्राउट को फिश ग्रिल बास्केट में रखें।
2. एक छोटी कटोरी में, बचा हुआ तेल, तिल, काली मिर्च की चटनी, नींबू का रस और ज़ेस्ट को एक साथ फेंट लें। 5 मिनट के लिए ट्राउट को ग्रिल करें। पके हुए साइड को पलट कर सेक लें। 3 से 5 मिनट और ग्रिल करें। फिर से चखें
और धनिया से सजाकर सर्व करें।
ट्राउट सलाद
4. परोसता है
ट्राउट मिश्रित सलाद साग और टैंगी विनैग्रेट के विपरीत एक मनोरम विपरीत है। ट्राउट पकाने के लिए अपनी पसंदीदा विधि का प्रयोग करें और फिर इस सलाद को एक साथ हल्के भोजन के लिए टॉस करें।
अवयव:
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 चम्मच डिजॉन सरसों
1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
1 चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद
चुटकी भर ताजा अजवायन की पत्ती
समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए
६ कप मिश्रित सलाद साग
4 (3 से 4 औंस प्रत्येक) पके हुए ट्राउट पट्टिका, गर्म या कमरे के तापमान पर
मुट्ठी भर भुने हुए अखरोट के टुकड़े
उखड़े हुए फेटा
दिशा:
एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, सरसों, सिरका, अजमोद, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। सलाद साग जोड़ें और धीरे से कोट करने के लिए टॉस करें। साग को चार प्लेटों में बाँट लें और ऊपर
प्रत्येक एक ट्राउट पट्टिका के साथ। अखरोट और फेटा से सजाएं और साग को मुरझाने से बचाने के लिए तुरंत परोसें।
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