क्या पॉपकॉर्न एक स्वस्थ नाश्ता है? - वह जानती है

पॉपकॉर्न के विषय पर बहुत सारी परस्पर विरोधी जानकारी है। सामान के एक बैग में लिप्त होने के खतरों के बारे में कुछ सावधानी, जबकि अन्य पॉपकॉर्न को एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में देखते हैं। हमें इस बात की जानकारी मिल गई है कि क्या यह स्वादिष्ट व्यंजन आपके आहार में शामिल है।

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पॉपकॉर्न एक ट्रिकी स्नैक है क्योंकि कभी-कभी आप इसे स्वस्थ, कम कैलोरी विकल्पों की सूची में पा सकते हैं, और दूसरी बार आप सावधान लेख पढ़ सकते हैं कि आपको सामान से दूर क्यों रहना चाहिए। टोरंटो स्थित निजी अभ्यास आहार विशेषज्ञ स्टेफनी सीनियर, आर.डी. पॉपकॉर्न की विभिन्न किस्मों को बताता है और इसकी प्रतिष्ठा इतनी भिन्न क्यों है।

जब पॉपकॉर्न को मशीन में अपने आप हवा में डाला जाता है, इसमें कुछ भी नहीं मिलाया जाता है, तो इसमें 1 कप में सिर्फ 33 कैलोरी होती है, सीनियर बताते हैं। मतलब, आप १०० कैलोरी से कम के लिए ३ पूरे कप का आनंद ले सकते हैं। जब आप एक कुरकुरे नाश्ते की तलाश में होते हैं, तो यह बहुत अच्छा सौदा होता है! विशेष रूप से चूंकि पॉपकॉर्न फाइबर का एक स्रोत है - जो आपके आंतों के लिए अच्छा है और कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है, सीनियर बताते हैं। इसके अलावा, पॉपकॉर्न को एक साबुत अनाज माना जाता है, जिसका अर्थ है कि इसे टूटने में अधिक समय लगता है और इसलिए यह आपको अधिक समय तक भरा रखता है, वह आगे कहती हैं।

आप सोच रहे होंगे कि इतने सारे अच्छे गुणों से भरा भोजन कैसे "बुरा" माना जा सकता है। खैर, यह सब पॉपकॉर्न की ड्रेसिंग में है। सीनियर बताते हैं कि सब्जियों को पकाने की तरह, कुछ ऐसा जो मूल रूप से वसा और कैलोरी में कम था, चीनी, कैलोरी, वसा और सोडियम में उच्च बनाया जा सकता है। तो एक कुरकुरे-नाश्ते-प्रेमी लड़की को क्या करना है? वरिष्ठ सुझाव देते हैं कि 1 से 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन - या बेहतर अभी तक, गैर-हाइड्रोजनीकृत मार्जरीन - प्रत्येक 3 से 4 कप पॉप के लिए। 1 से 2 चम्मच जैतून के तेल का उपयोग करना भी एक विकल्प है। फिर ऊपर से चुटकी भर नमक या श्रीमती। पानी का छींटा (नमक रहित मसाला)।

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माइक्रोवेव पॉपकॉर्न निश्चित रूप से एक त्वरित और आसान स्नैक विकल्प बनाता है, लेकिन क्या यह स्वस्थ है? यह निर्भर करता है, सीनियर बताते हैं। वह अनुशंसा करती है कि एक नाश्ता 200 कैलोरी से कम और संतृप्त वसा और सोडियम में कम हो। इसे ध्यान में रखते हुए, पॉपकॉर्न के कुछ बैग बिल में फिट नहीं होते हैं। स्वास्थ्यप्रद विकल्प बनाने के लिए, वरिष्ठ ब्रांड की तुलना करने का सुझाव देते हैं जो वसा में सबसे कम है और सोडियम - अधिमानतः 5 से 10 प्रतिशत से कम - और यह सुनिश्चित करना कि आप अपना सर्विंग आकार 200 से कम रखें कैलोरी।

मुख्य प्रकार का पॉपकॉर्न जो दे रहा है जो अन्यथा एक स्वस्थ स्नैक हो सकता है एक बुरा नाम मूवी पॉपकॉर्न है। सीनियर बताते हैं कि हालांकि आपको कितनी कैलोरी मिल रही है, इस मामले में मूवी पॉपकॉर्न बहुत भिन्न होता है, औसत बड़े आकार की मूवी थियेटर किस्म में 22 कप पॉपकॉर्न होता है, इसमें 1,000 से अधिक कैलोरी होती है और यह वसा से भरी होती है और सोडियम। और यदि आप अतिरिक्त मक्खन के साथ पहले से ही सुगंधित और तेल से सना हुआ पॉपकॉर्न पसंद करते हैं, तो आप लगभग 150 से 250 कैलोरी, साथ ही अधिक वसा और सोडियम जोड़ रहे हैं, सीनियर कहते हैं। यदि आप फिल्मों की ओर जा रहे हैं और वास्तव में अपने आप को पॉपकॉर्न खाना चाहते हैं, तो वरिष्ठ अनुशंसा करते हैं एक छोटा या बच्चों का आकार प्राप्त करना, अतिरिक्त मसाला या मक्खन न जोड़ना और इसे किसी मित्र के साथ साझा करना यदि मुमकिन।

पॉपकॉर्न को हेल्दी स्नैक बनाना

निचला रेखा: पॉपकॉर्न एक कुरकुरे, संतोषजनक और स्वस्थ स्नैक हो सकता है - आपको बस यह सुनिश्चित करना है कि आप सही प्रकार का चयन करें और इसे अच्छी तरह से परोसें। एक बार ऐसा करने के बाद, आप वापस बैठ सकते हैं और आनंद ले सकते हैं!

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