मेडेलीन कुकीज़ को एक रंगीन बदलाव दें, और उन्हें मनमोहक कपकेक पॉप में बदल दें।
मुझे कपकेक उतना ही पसंद है जितना कि हर कोई, लेकिन हर बार थोड़ी देर में, आपको चीजों को थोड़ा बदलना पड़ता है। इन मज़ेदार "कपकेक" पॉप के लिए, आपको बस एक मेडेलीन बेकिंग पैन, आइस पॉप स्टिक, कुछ फ़ूड कलरिंग, व्हाइट चॉकलेट और अपने पसंदीदा स्प्रिंकल्स चाहिए।
यदि आप मेडेलीन से परिचित नहीं हैं, तो वे अच्छाई के छोटे मक्खन वाले बादल हैं जो भाग केक और भाग कुकी हैं। वे इतने अच्छे हैं कि उन्हें बनाने के लिए पैन का आविष्कार किया गया था। मैंने सोचा था कि इन कुकीज़ का पारंपरिक खोल आकार भी सही छोटे कपकेक बनायेगा।
बैटर को मिलाएं, और इसे अपने पसंदीदा रंगों से रंग दें। यह कपकेक लाइनर्स की तरह दिखेगा।
लाइनों या अन्य डिज़ाइन को पाइप करने के लिए रंगीन बैटर को जिपलॉक बैग में जोड़ा जा सकता है।
जब वे बेक हो जाते हैं और ठंडा हो जाते हैं, तो मेडेलीन में एक आइस पॉप स्टिक डालें, सबसे ऊपर पिघली हुई सफेद चॉकलेट में डुबोएं (या नियमित चॉकलेट भी मज़ेदार होगी), और उनके ऊपर मज़ेदार स्प्रिंकल्स डालें। शीर्ष पर "चेरी" जोड़ना न भूलें!
मेडेलीन कपकेक पॉप को लपेटा जा सकता है और प्यारा पार्टी के पक्ष में भी दिया जा सकता है। अपने अगले उत्सव के लिए कुछ बनाएं।
मेडेलीन कुकी कपकेक पॉप रेसिपी
पैदावार18
अवयव:
मेडेलीन बनाने के लिए
- 2 अंडे
- 1 चम्मच वनीला
- १ कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- ३/४ कप मैदा
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
- खाद्य जेल रंग
चबूतरे बनाने के लिए
- 18 आइस पॉप या केक पॉप स्टिक
- 1 कप व्हाइट चॉकलेट या कैंडी मेल्ट्स
- मिश्रित छिड़काव
- लाल गोल कैंडीज
दिशा:
- 375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
- नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से मेडेलीन पैन को स्प्रे करें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, अंडे और वेनिला को 5 मिनट तक फेंटें।
- धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी में गाढ़ा और सात्विक होने तक फेंटें।
- मैदा को बेकिंग पाउडर से छान लें और अंडे-वेनिला के मिश्रण में 1/2 मिला दें। एक बार मिलाने के बाद, आटे के मिश्रण का दूसरा 1/2 डालें।
- पिघला हुआ (ठंडा) मक्खन में मोड़ो।
- बैटर को समान रूप से ३ बाउल में अलग कर लें।
- प्रत्येक कटोरी में तब तक फ़ूड जेल डालें जब तक आपको मनचाहा रंग न मिल जाए।
- प्रत्येक रंग को जिपलॉक बैग में जोड़ें। प्रत्येक मेडेलीन गुहा में एक छोटे से कोने, और पाइप लाइनों (या वांछित डिजाइन) को बंद करें।
- मेडेलीन को 7 से 8 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह पक न जाए। यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें जांचें कि किनारे अधिक भूरे नहीं हैं।
- वाइट चॉकलेट को माइक्रोवेव में 20 सेकेंड के अंतराल में पिघलाएं जब तक कि वह पिघल न जाए।
- पॉप स्टिक को चॉकलेट में डुबोएं, और फिर इसे मेडेलीन के तल में डालें। सख्त होने दें (सख्त प्रक्रिया को तेज करने के लिए 5 मिनट के लिए फ्रिज में रखें)।
- मेडेलीन के शीर्ष को चॉकलेट में डुबोएं, और यदि आवश्यक हो तो इसे फैलाने के लिए चाकू का उपयोग करें (यह कपकेक फ्रॉस्टिंग जैसा दिखना चाहिए)।
- जबकि कपकेक पॉप अभी भी गीले हैं, ऊपर से स्प्रिंकल्स और फिर एक कैंडी "चेरी" डालें।
- चॉकलेट को कमरे के तापमान पर लगभग 45 मिनट या रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए सख्त होने दें।
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