एक कटोरी में दोनों आरामदायक भोजन की दुनिया का सर्वश्रेष्ठ प्राप्त करें।
जब हम कुछ गर्म, हार्दिक और आसान चाहते हैं तो पास्ता और मिर्च दोनों आराम से भोजन होते हैं, तो क्यों न उन्हें आराम के एक हत्यारे के कटोरे में जोड़ा जाए? पूरा परिवार निश्चित रूप से इस आसान भोजन को पसंद करेगा!
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट का पास्ता कार्बोनारा एक आसान, स्वादिष्ट सप्ताहांत रात्रिभोज है जिसमें केवल 6 सामग्री की आवश्यकता होती है
टोर्टेलिनी चिली रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- १ बड़ी गाजर छिली और कटी हुई
- 1 बड़ा पीला प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 पौंड ग्राउंड बीफ या टर्की
- अडोबो सॉस में १ चिपोटल काली मिर्च, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 (15 औंस) टमाटर के टुकड़े कर सकते हैं
- 2 (15 औंस) डिब्बे लाल बीन्स, सूखा हुआ और धुला हुआ
- 3 कप चिकन या बीफ शोरबा
- 1 (8 औंस) पैकेज टोटेलिनी
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें।
- पैन में गाजर, प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
- पिसा हुआ मांस डालें, लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से टुकड़ों में तोड़ें और लगभग 5-7 मिनट तक पूरी तरह से ब्राउन होने तक पकाएँ। बर्तन से अतिरिक्त तरल/वसा निकाल दें।
- चिपोटल काली मिर्च और मसाले डालें और महक आने तक 1 मिनट तक पकाएँ।
- कटे हुए टमाटर, बीन्स और शोरबा डालें। एक उबाल आने दें फिर एक उबाल आने दें और बिना ढके पकने दें।
- इस बिंदु पर, टोटेलिनी को उबलते पानी के एक अलग बर्तन में पकाएं। निर्देशों में बताए गए आधे समय (लगभग 5 मिनट) के लिए ही पकाएं। आप उन्हें बहुत अल डेंटे चाहते हैं।
- टोटेलिनी को निथार लें और मिर्च के साथ बर्तन में डालें।
- गठबंधन करने के लिए हिलाओ और परोसने के लिए तैयार होने तक गर्मी को सबसे कम सेटिंग तक कम करें।
- यदि वांछित हो तो खट्टा क्रीम, सीताफल और चेडर चीज़ से गार्निश करें।
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