शाकाहारियों के लिए कम कार्ब खरीदारी सूची
तो, अगर आप कम कार्ब शुरू कर रहे हैं तो किराने की दुकान पर जाने के लिए खरीदारी की एक अच्छी सूची क्या है शाकाहारी आहार? नीचे दी गई सूची में स्पिरर और हैरिस के शीर्ष सुझाव शामिल हैं।
अधिक: सर्वश्रेष्ठ स्टोर-खरीदे गए शाकाहारी 'मांस' की एक पूरी रैंकिंग
सब्जियां
सलाद साग और अन्य पत्तेदार सब्जियां - पालक, अजमोद, बोस्टन और रोमेन लेट्यूस, शतावरी, आटिचोक दिल, अरुगुला, बांस के अंकुर, चुकंदर साग, गोभी, फूलगोभी, अजवाइन, चार्ड, कोलार्ड साग, ककड़ी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बैंगन, एस्केरोल, लहसुन, हरा प्याज, जीका, केल, लीक, कोहलबी, मशरूम (विशेष रूप से पुआल), सरसों का साग, भिंडी, मिर्च (सभी किस्में), कद्दू, मूली, मूली, रूबर्ब, स्प्राउट्स (अल्फाल्फा और बीन), स्ट्रिंग और मोम बीन्स, स्नो मटर, स्विस चार्ड, टमाटर, टोमैटिलो, शलजम, वॉटर चेस्टनट, वॉटरक्रेस, येलो समर स्क्वैश और तुरई।
फल
एसरोला, एवोकैडो, ब्लूबेरी, चायोट, केंटालूप, क्रैनबेरी, आड़ू, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी।
सुपारी बीज
बादाम, अखरोट, मैकाडामिया नट्स, हेज़लनट्स, पेकान, ब्राज़ील नट्स, काजू, पाइन नट्स, तिल, सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज।
फलियां (सख्त कम कार्ब खाने की योजना पर सीमा)
सोयाबीन और सोयाबीन-व्युत्पन्न उत्पाद, मसूर, काली आंखों वाले मटर और राजमा।
दुग्धालय
अंडे किसी भी तरह से तब तक तैयार किए जाते हैं जब तक कि वे ट्रांस वसा में तले नहीं जाते; भारी क्रीम, कम कार्ब योगर्ट; सोया दूध और नारियल का दूध; हार्ड पनीर, जैसे स्विस, चेडर, परमेसन, गौडा, एडम, जार्ल्सबर्ग, मोज़ेरेला, मुएनस्टर, आदि।
तेल और वसा
मक्खन, सोयाबीन, जैतून का तेल, नारियल, तिल, कुसुम, बादाम, एवोकैडो और मैकाडामिया अखरोट।
साबुत अनाज और चावल (कुछ नियंत्रित-कार्ब योजनाओं पर अनुमत)
सोया, जौ, जई, एक प्रकार का अनाज, बुलगुर, गेहूं की भूसी, काशी, वर्तनी, क्विनोआ, होमिनी, बाजरा और जंगली और भूरे चावल कम मात्रा में।
मसाला और मसाला
अदरक, अजवायन, सरसों, लहसुन, जैतून, सिरका, मिर्च, मेयोनेज़ और लो-कार्ब कैचप।
शाकाहारी नुस्खा विचार
हैरिस भी इन साधारण शाकाहारी भोजन का सुझाव देते हैं:
- आमलेट, दोनों सादे और सब्जियों और पनीर के साथ। विभिन्न चीज़ों (बकरी, भेड़, गाय) के साथ प्रयोग करने से बनावट और स्वाद की विविधता बढ़ जाएगी।
- नट्स (बादाम, मैकाडामिया नट्स) के साथ टॉस किया हुआ साग।
- सेम दही और जड़ी बूटियों की चटनी और लाल मिर्च (स्वाद के लिए) के साथ सब्जी हलचल-तलना।
- जड़ी बूटियों, ब्रोकोली, लहसुन और टमाटर के साथ कसा हुआ हार्ड पनीर (रोमानो या परमेसन) के साथ लो-कार्ब पास्ता।
- पनीर और टमाटर सॉस के साथ लो-कार्ब पास्ता (बिना चीनी मिलाए)।
- जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के अचार में ग्रील्ड सब्जियां (शतावरी, मिर्च, तोरी और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश)। लो-कार्ब होल-ग्रेन ब्रेड या लो-कार्ब पास्ता में सॉफ्ट बकरी चीज़ डालें।
