द ग्रेट टी डिबेट: क्या आप काफी देर तक शराब पीते हैं? - वह जानती है

का प्याला चाय सर्वोत्कृष्ट ब्रिटिश है, और हमेशा रहेगा। लेकिन चाय पीने वालों के देश के रूप में - और हम बात कर रहे हैं बिल्डर्स टी की, कुछ ऐसा नहीं जो आपको फूलों के पैकेज में मिलेगा आपके स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य भंडार की अलमारियों पर - हम अपने पसंदीदा गर्म को पीने के तरीके पर थोड़ा विभाजित हैं पेय पदार्थ।

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द्वारा हालिया शोध ब्रिटिश साइंस एसोसिएशन, अंग्रेजों को चिह्नित करने के लिए जारी किया गया विज्ञान वीक, से पता चलता है कि यूके के 80 प्रतिशत चाय पीने वाले इसे सही तरीके से तैयार नहीं कर रहे हैं।

जाहिर तौर पर एक कप चाय के लिए सही पकने का समय पांच मिनट तक है। लेकिन सर्वेक्षण में भाग लेने वाले 1,000 यू.के. वयस्कों में से केवल 16 प्रतिशत अपने टी बैग को कप में छोड़ देते हैं दो से पांच मिनट के बीच, जो वैज्ञानिकों का कहना है कि सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करने के लिए इष्टतम शराब बनाने का समय है चाय।

क्या हम इतनी जल्दी में हैं कि हमारे पास चाय को रोकने और स्टू करने का समय नहीं है?

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और जब हम इस विषय पर होते हैं, तो विवादास्पद दूध जोड़ने के चरण के बारे में क्या? दूध पानी के पहले प्याले में जाता है या बाद में? यह एक ऐसा विषय है जिस पर बहुत बहस हुई है और हम किसी निश्चित उत्तर के करीब नहीं हैं।

इस साल की शुरुआत में ब्रिटिश स्टैंडर्ड इंस्टीट्यूशन ने कहा था कि दूध को टी बैग से पहले कप में जाना चाहिए, जो लाखों चाय के लिए अनाज के खिलाफ जाता है। पीने वाले, जैसे जॉर्ज ऑरवेल, जिन्होंने कहा: "दूध-प्रथम स्कूल कुछ काफी मजबूत तर्क सामने ला सकता है, लेकिन मैं यह मानता हूं कि मेरा अपना तर्क है अनुत्तरित। इसका मतलब यह है कि चाय को पहले डालकर और डालते समय हिलाते हुए, कोई दूध की मात्रा को ठीक से नियंत्रित कर सकता है, जबकि कोई इसे दूसरे तरीके से करने पर बहुत अधिक दूध डालने के लिए उत्तरदायी होता है। ”

यदि आप अपना स्वयं का चाय प्रयोग करना चाहते हैं, तो ब्रिटिश साइंस एसोसिएशन के इन सुझावों का पालन करें। और याद रखें - आपका #PerfectCuppa किसी और के लिए बहुत अलग हो सकता है ...

ब्रिटिश साइंस वीक 2015 13 मार्च से 22 मार्च तक चलता है।

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