यहां तक कि अगर आप पहले से ही अपने नए साल के संकल्पों को उड़ा चुके हैं, तब भी आप सही रास्ते पर वापस आ सकते हैं और वहीं रह सकते हैं। स्टीव प्रसाक, लेखक जूस फास्टिंग के लिए संपूर्ण इडियट्स गाइड और के प्रकाशक वेजवर्ल्ड पत्रिका, कहते हैं कि जूस पीना आपके जीवन का एक हिस्सा हो सकता है न कि वजन घटाने या स्वास्थ्य के लिए एक त्वरित समाधान। Prussack ने विशेष रूप से Miso Vegan पाठकों के लिए निम्नलिखित रस की सिफारिशें लिखीं।
यहां तक कि अगर आप पहले से ही अपने नए साल के संकल्पों को उड़ा चुके हैं, तब भी आप सही रास्ते पर वापस आ सकते हैं और वहीं रह सकते हैं। स्टीव प्रसाक, लेखक जूस फास्टिंग के लिए संपूर्ण इडियट्स गाइड और के प्रकाशक वेजवर्ल्ड पत्रिका, कहते हैं कि जूस पीना आपके जीवन का एक हिस्सा हो सकता है न कि वजन घटाने या स्वास्थ्य के लिए एक त्वरित समाधान। Prussack ने विशेष रूप से Miso Vegan पाठकों के लिए निम्नलिखित रस की सिफारिशें लिखीं।
जूस को अपनी जीवनशैली का हिस्सा कैसे बनाएं
स्टीव प्रूसैक के सौजन्य से, के लेखक जूस फास्टिंग के लिए संपूर्ण इडियट्स गाइड
शाकाहार पर्याप्त नहीं है
यह एक अप्रिय तथ्य है कि हमारे सिस्टम में विषाक्त पदार्थों का निर्माण होता है। यहां तक कि एक पर रह रहे हैं शाकाहार और जो कुछ हम अपने शरीर में डाल रहे हैं, उसके प्रति पूरी तरह जागरूक होना हमें नहीं बचा सकता। हवा में प्रदूषण और हमारे द्वारा उपभोग किए जाने वाले पानी में रसायनों जैसे बाहरी प्रभावों से विषाक्त पदार्थ अभी भी हमारे शरीर में जमा हो सकते हैं। उपवास आपके शरीर को आराम देने और आपके शरीर के अंदर फंसे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का एक तरीका है। बहुत से लोग दावा करते हैं कि हमारे शरीर को इंटरमिटेंट फास्टिंग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और यह हमें स्वस्थ और लंबा जीवन बनाए रखने में मदद करता है। यदि आप उपवास करना चाहते हैं, लेकिन पाते हैं कि उपवास करना आपके लिए बहुत कठिन है, तो रुक-रुक कर रस उपवास वह उत्तर हो सकता है जिसकी आपको तलाश थी।
जूसिंग आपके शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है
नियमित उपवास के सभी लाभों को प्राप्त करने के लिए जूस फास्टिंग एक शानदार तरीका हो सकता है, फिर भी वंचित महसूस न करें। इसके अलावा, यह आपको पोषक तत्व प्रदान कर सकता है जिसकी आपको पूरे दिन आवश्यकता होती है; वास्तव में, के अनुसार कृषि और खाद्य रसायन पत्रिकाताजा रस आपके दैनिक विटामिन का एक महत्वपूर्ण स्रोत हो सकता है। चूंकि खाना पकाने और संसाधित करने से हमें प्राप्त होने वाले पोषक तत्वों की मात्रा में परिवर्तन और कमी हो सकती है, ताजा रस पीने से हमें उस सब्जी या फल से सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद मिल सकती है जो हम खा रहे हैं।
रस उपवास गाइड
आपको कितनी बार उपवास करना चाहिए, इसके लिए कोई निर्धारित नियम नहीं है। कुछ लोग इसे हफ्ते में एक बार करते हैं तो कुछ लोग इसे महीने में एक बार करते हैं। चुनाव आप पर निर्भर है और आप कैसा महसूस करते हैं। हालाँकि, यदि आप उपवास के वास्तविक लाभों का अनुभव करना चाहते हैं, तो सप्ताह में एक बार 24 घंटे जूस पर उपवास करने का प्रयास करें। यदि आप महीने में एक बार या हर कुछ महीनों में एक बार तेजी से जूस पीना चुनते हैं, तो इसे कम से कम 72 घंटे की अवधि के लिए किया जाना चाहिए।
रस उपवास के लाभ
रस उपवास के लाभ आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों की रिहाई और पोषक तत्वों की प्रचुर आपूर्ति से परे हैं। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, पाचन में सहायता करने और कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में भी मदद कर सकता है। जूस फास्टिंग का शायद सबसे बड़ा फायदा यह है: यह आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन के प्रति अधिक जागरूक बनने में आपकी मदद कर सकता है।
एक स्वस्थ आहार हमें कभी-कभी तले हुए खाद्य पदार्थ खाने या उस स्वादिष्ट चीज़केक को खाने के तरीके से सीमित नहीं करता है। एक रस उपवास पर, यह बहुत स्पष्ट हो सकता है कि हम कितना अच्छा (या बुरा) खा रहे हैं, और उस अहसास का प्रभाव शुद्धिकरण समाप्त होने के बाद अच्छी तरह से रह सकता है।
अपने दिमाग और शरीर को तैयार करें
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जूस फास्ट आपके सिस्टम के लिए एक झटका हो सकता है, खासकर यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो पूरे दिन लगातार खा रहे हैं। आपका शरीर पैनिक मोड में चला जाएगा और आप उस भोजन के बारे में सपने देखना शुरू कर देंगे जिसे आप खाने के आदी हैं (और यहां तक कि आप जो खाना भी खाते हैं) खाने के अभ्यस्त नहीं हैं।) यह झटका आपके मस्तिष्क को संदेश भेज सकता है कि आप भूख से मर रहे हैं - जो निश्चित रूप से नहीं है मामला।
उपवास के दौरान, आपको सिरदर्द, ऐंठन, चिड़चिड़ापन और मानसिक भ्रम का अनुभव हो सकता है। यह आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को छोड़ने, निम्न रक्त-शर्करा के स्तर और भोजन पर लगातार मानसिक ध्यान देने के परिणामस्वरूप हो सकता है। वे आपके शरीर के उपवास के साथ तालमेल बिठाने का एक साइड इफेक्ट हैं।
सफल जूसिंग के लिए विविधता महत्वपूर्ण है
रस में कई प्रकार के पोषक तत्व तेजी से प्राप्त करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों का रस लें। आपको आश्चर्य होगा कि आपको सेब के साथ मिलाए गए बीट्स जैसे अजीब स्वाद को कितना पसंद है। इसका मतलब यह नहीं है कि आपके द्वारा बनाया गया हर रस स्वादिष्ट होने वाला है, क्योंकि उनमें से कुछ का स्वाद बहुत ही 'हरा' होगा जो हममें से अधिकांश को आकर्षक नहीं लगता। हालांकि, आप पाएंगे कि कुछ रस आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करते हैं जबकि आपको रस के माध्यम से बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
अगर आप जूस फास्टिंग में हिस्सा लेने जा रहे हैं, जैसे महीने में एक बार या उससे कम, तो आप तय कर सकते हैं कि आप बाहर जाकर महंगा जूसर नहीं खरीदना चाहते क्योंकि आप आमतौर पर अपने स्थानीय किराना से जूस खरीद सकते हैं दुकान। बस सुनिश्चित करें कि रस जैविक फलों और सब्जियों से बना है (एक स्वास्थ्य खाद्य भंडार आपका सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है)।
जूसर प्राप्त करें - यह इसके लायक है
हालाँकि, यदि आप वास्तव में केवल वही पीने के बजाय नए और दिलचस्प स्वाद बनाना चाहते हैं, जो आपके लिए उपलब्ध है, तो एक जूसर की आवश्यकता है। इसके अलावा, उत्पाद को स्वयं चुनकर आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि केवल जैविक उत्पाद ही आपके रस का हिस्सा बनने जा रहे हैं, जबकि उस रस के मामले में ऐसा नहीं हो सकता है जिसे आप खरीद सकते हैं।
इसके अलावा, घर पर जूस बनाने में ज्यादा मजा आता है; यह आपको ऐसा महसूस कराता है जैसे आप खाना बना रहे हैं या कुछ बना रहे हैं। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन एक खाने वाले के रूप में मैं खाना पकाने की प्रक्रिया से बहुत अधिक मोहित हूं, इसलिए रस लेने में सक्षम हूं मेरे अपने पेय मुझे यह महसूस करने की अनुमति देते हैं कि पूरी प्रक्रिया पर मेरा नियंत्रण है और यह मुझे इस पर केंद्रित रखता है तेज़।
वैश्विक रस उपवास दिवस
15 फरवरी ग्लोबल जूस फास्टिंग डे है। आप इस एक दिवसीय जूस फास्ट में भाग लेने के लिए मुफ्त में साइन अप कर सकते हैं, जिसमें ट्रांजिशन रेसिपी, जूस रेसिपी, और लाइव वेबिनार तक पहुंच शामिल है। GlobalJuiceFast.com.
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