यह डुबकी रमणीय है! पार्टियों के लिए ग्रीक शैली की डुबकी बनाने के लिए एवोकैडो अन्य ताजा, कार्बनिक अवयवों के साथ गठबंधन करता है।
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इस पारंपरिक ग्रीक-शैली की चटनी में एवोकाडो डालकर इसे डुबकी में बदलने से थोड़ा परिवर्तन होता है। अगली बार जब आपको एक त्वरित और स्वादिष्ट डुबकी की आवश्यकता हो, तो कुछ कार्बनिक अवयवों को इकट्ठा करें और इस रेसिपी को ऑर्गेनिक एवोकैडो टज़्ज़िकी डिप के लिए आज़माएँ। यह ताजी सब्जियों और पीटा चिप्स के साथ परोसी जाने वाली पार्टियों के लिए एकदम सही है।
ऑर्गेनिक एवोकैडो टज़्ज़िकी डिप रेसिपी
पैदावार लगभग १ कप
अवयव:
- 2 छोटे एवोकाडो, छीलकर, छीलकर क्यूब्स में काट लें
- 1/2-2/3 कप सादा ग्रीक योगर्ट, स्वाद के लिए
- १/२ खीरा, छिलका, बीज वाला और कटा हुआ
- २-३ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- १/२ नीबू का रस
- १/४ छोटा चम्मच नमक, या स्वादानुसार
- १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे, या स्वाद के लिए
दिशा:
- एक बाउल में एवोकाडो क्यूब्स डालें और उन्हें कांटे के पिछले हिस्से से मैश करें।
- बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- स्वाद लें, और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें।
- परोसने से पहले लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ताकि फ्लेवर मिल जाए।
- वेजिटेबल स्टिक और पिसा चिप्स के साथ परोसें।
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