चीनी नव वर्ष व्यंजनों और विचार - वह जानता है

चंद्र नव वर्ष के रूप में भी जाना जाता है, चीनी नववर्ष फरवरी से शुरू होता है 3, 2011. पश्चिम में नए साल के उत्सव की तरह, चीनी नव वर्ष भोजन, मौज-मस्ती, परिवार और परंपरा का समय है, और चीन में वर्ष का सबसे महत्वपूर्ण अवकाश है।

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प्रतीक और परंपराएं

चीनी नव वर्ष, अधिकांश छुट्टियों की तरह, प्रतीकों और परंपराओं से भरा होता है।

चीनी नव वर्ष का सम्मान करने के लिए, लोग दुर्भाग्य को दूर करने और आने वाले वर्ष में एक नई शुरुआत के लिए तैयार होने के लिए अपने घरों को साफ करते हैं। वे लोगों के अच्छे भाग्य और स्वास्थ्य की कामना करने के लिए लाल सजावट और बैनर लटकाते हैं, और पटाखे जलाने की प्रथा है, विद्या के अनुसार, नियान को डराने में मदद करें - वह जानवर जिसे चीनियों की शुरुआत से एक रात पहले लोगों का शिकार करने के लिए सोचा गया था नया साल।

लेकिन वास्तव में, कौन सा उत्सव उस अद्भुत भोजन के बिना पूरा होगा जिसका सभी को वर्ष भर इंतजार रहता है? इस साल, एक छुट्टी में भाग लेने पर विचार करें जिसे आपने अन्यथा नहीं मनाया होगा। आपके मित्र और परिवार नई परंपराओं और व्यवहारों का आनंद लेंगे और आपके पास स्थायी यादें बनाने का अवसर होगा।

चीनी नव वर्ष व्यंजन

रेड टेबल रनर और नैपकिन का उपयोग करके अपनी टेबल सेट करें, उत्सव लालटेन लटकाएं, अपनी पटाखों की आपूर्ति पर स्टॉक करें और निम्नलिखित पारंपरिक चीनी नव वर्ष व्यंजनों को चाबुक करें। उत्सव शुरू होने दो!

लेट्यूस के लिए कैंटोनीज़ शब्द बढ़ते भाग्य की तरह लगता है, इसलिए ज़ेस्टी चिकन लेट्यूस रैप्स एक लोकप्रिय (और स्वादिष्ट) व्यंजन बनाएं।

लंबे नूडल्स दीर्घायु का प्रतिनिधित्व करते हैं। सेवा देना लंबे जीवन नूडल्स आपकी लंबी उम्र सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए। नूडल्स को परोसते या खाते समय ध्यान रखें कि नूडल्स को काटें या तोड़ें नहीं। परंपरा के अनुसार, एक छोटा नूडल का अर्थ है एक छोटा जीवन काल।

चूंकि वे सोने की सलाखों की तरह दिखते हैं, आमतौर पर स्प्रिंग रोल हमेशा मेनू पर होते हैं। बनाने की कोशिश करें उत्सव चीनी स्प्रिंग रोल्स अपने मेहमानों के सौभाग्य के लिए।

पकौड़ी नए साल के जश्न के दौरान परोसी जाने वाली एक विशिष्ट दावत है।डुबकी सॉस के साथ चीनी नव वर्ष पकौड़ी स्वादिष्ट खजाने के पैकेट की तरह हैं।

समारोह को समाप्त करने के लिए, सेवा करें चीनी नव वर्ष चिपचिपा चावल केक. यह हर साल लम्बे बढ़ने और अधिक हासिल करने का प्रतीक है। यह एक असाधारण, लेकिन शानदार और पारंपरिक मिठाई है जो आपके मेहमानों को पसंद आएगी।

अधिक स्वादिष्ट चीनी व्यंजन

• टेक-आउट चाइनीज फूड रेसिपी
• चीनी मंद सूम
• चीनी पटाखा कॉकटेल