की भावना में अपने मेनू में सांस्कृतिक व्यंजनों का एक पानी का छींटा जोड़ना चाहते हैं चीनी नववर्ष? यह आसानी से बनने वाला और स्वादिष्ट एग ड्रॉप सूप शुरू करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।
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चीनी नववर्ष
एग ड्रॉप सूप
सर्विंग साइज़ 2
पारंपरिक चीनी व्यंजन इतने सारे स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं, और यह अंडा ड्रॉप सूप अलग नहीं है। ठंड के दिनों में अपने पसंदीदा सलाद या सैंडविच के साथ आनंद लेने के लिए यह एकदम सही प्रकाश पक्ष है।
अवयव:
- 4 कप चिकन शोरबा
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
- 2 हरा प्याज, कटा हुआ
दिशा:
- चिकन शोरबा को एक मध्यम बर्तन में उच्च गर्मी पर रखें। शोरबा के गर्म होने के बाद, 1/4 कप निकाल कर एक छोटी कटोरी में रख दें।
- शोरबा के छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। मिश्रण को बर्तन में लौटा दें।
- सोया सॉस और कटा हुआ अदरक डालें, और उबाल आने दें।
- एक छोटी कटोरी में अंडे को अच्छी तरह से मिलाने तक जोर से हिलाएं।
- एक बार में एक चम्मच, अंडे को शोरबा मिश्रण में डालें, कभी-कभी हिलाते हुए वितरित करें। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी अंडे का मिश्रण न मिल जाए।
- हरा प्याज़ डालें, और २-३ मिनट के लिए गरम करना जारी रखें।
- गर्मी से निकालें, कटोरे में डालें और आनंद लें।
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