क्विनोआ के उस थोक खरीद का उपयोग करने के स्वादिष्ट तरीकों के लिए स्टम्प्ड? अपनी खुद की रसोई से आगे नहीं देखें। यह क्विनोआ सलाद एवोकाडो और संतरे के लिए मेरी नवीनतम लालसा से प्रेरित था। मेरी साप्ताहिक भोजन योजना में हर सामग्री एक प्रमुख है। एक बड़े बोनस के रूप में, यह नुस्खा पोषण से भरा हुआ है और इसे स्वस्थ, स्वादिष्ट नाश्ते (हाँ, नाश्ते के लिए), दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है।क्विनोआ के उस थोक खरीद का उपयोग करने के स्वादिष्ट तरीकों के लिए स्टम्प्ड? अपनी खुद की रसोई से आगे नहीं देखें। यह क्विनोआ सलाद एवोकाडो और संतरे के लिए मेरी नवीनतम लालसा से प्रेरित था। मेरी साप्ताहिक भोजन योजना में हर सामग्री एक प्रमुख है। एक बड़े बोनस के रूप में, यह नुस्खा पोषण से भरा हुआ है और इसे स्वस्थ, स्वादिष्ट नाश्ते (हाँ, नाश्ते के लिए), दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है।
![एवोकैडो और संतरे के साथ क्विनोआ सलाद](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
एवोकैडो और संतरे के साथ क्विनोआ सलाद
6 को परोसता हैं
अवयव:
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- १ कप क्विनोआ
- २ कप पानी
- 1 बड़ी नाभि नारंगी
- 2 एवोकाडो, आधा, खड़ा हुआ, छिलका, कटा हुआ
- १ छोटे नींबू का रस
- ताजा अजमोद का आधा गुच्छा, बारीक कटा हुआ
- 3 हरे प्याज़, कटे हुए (हरे और सफेद भाग)
- 1 कप डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, धोकर, सूखा हुआ
- 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
- 2 बड़े चम्मच वार्म एगेव (मांसाहारी शहद का उपयोग कर सकते हैं)
- 6 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- १/२ चम्मच सूखे तारगोन, मला
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
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दिशा:
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- एक बड़े बर्तन में क्विनोआ और पानी मिलाएं। संतरे के छिलके का 1 बड़ा चम्मच निकालने और क्विनोआ में जोड़ने के लिए साइट्रस ज़ेस्टर का उपयोग करें।
- उच्च गर्मी पर क्विनोआ को उबाल लें। गर्मी को कम से कम करें, ढक दें, और 12 मिनट तक या तरल अवशोषित होने तक उबाल लें और क्विनोआ निविदा है। गर्मी से हटाएँ।
- इस बीच, एक और बड़ा चम्मच संतरे का छिलका हटा दें और एक तरफ रख दें। संतरे को छीलकर गूदा काट लें। रद्द करना।
- एक छोटी कटोरी में, एवोकैडो और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं (नींबू का रस एवोकैडो को भूरा होने से रोकेगा)।
- क्विनोआ के बर्तन में आरक्षित ऑरेंज जेस्ट, डाइस्ड ऑरेंज, अजमोद, हरी प्याज और काली बीन्स जोड़ें, गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
- एक छोटे कटोरे में, सिरका, एगेव (या शहद), जैतून का तेल, तारगोन और अजवायन को एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें और फिर से फेंटें।
- विनैग्रेट के आधे भाग को क्विनोआ मिश्रण के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ चखिए और स्वादिष्ट बनाइये। सभी vinaigrette को अवशोषित करने के लिए क्विनोआ को 5 मिनट तक बैठने दें। अपने स्वाद के अनुसार और जोड़ें, गठबंधन करने के लिए पटकना।
- एवोकाडो को धीरे से मोड़ें, ध्यान रहे कि कटे हुए टुकड़ों को तोड़ें नहीं।
- गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन!