गीला अनाज छोड़ें और इसके बजाय इनमें से किसी एक नाश्ते में गोता लगाएँ: वे स्वस्थ, स्वादिष्ट और बूट करने के लिए कम कैलोरी वाले हैं!
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बीज वाली सरसों के साथ पके हुए अंडे
कैलोरी: 245 प्रति सर्व
मेरे बड़े इरादे हैं: उदाहरण के लिए, मैं हमेशा अधिक मछली खाने का इरादा रखता हूं, लेकिन किसी भी कारण से, मैं इसे महीने में एक या दो बार ही खाता हूं। इसलिए मुझे यह जानकर बहुत खुशी हुई कि मछली केवल आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत नहीं है। अंडे भी उन्हें ढेर में प्रदान करते हैं, प्रत्येक अंडे में औसतन 180 मिलीग्राम (या महिलाओं के लिए ओमेगा -3 वयस्क सेवन की सिफारिश का 20 प्रतिशत) का योगदान होता है। जब आप अपनी कैलोरी की मात्रा को नियंत्रण में रखते हैं, तो एक क्लासिक अंडे की डिश पर यह ज़ायकेदार स्पिन आपको अपनी कैलोरी को न्यूनतम रखते हुए स्वादिष्ट गर्म नाश्ते का आनंद लेने की अनुमति देता है।
1 व्यक्ति की सेवा करता है
अवयव:
- 2 अंडे (आदर्श रूप से फ्री रेंज)
- १० ग्राम सरसों
- टोस्ट का 1 बड़ा टुकड़ा, मक्खन रहित
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
दिशा:
- स्टोव पर एक मध्यम सॉस पैन रखें और स्वाद के लिए थोड़ा नमक के साथ पानी (लगभग 6-7 सेंटीमीटर) और सिरका डालें। उबालने के लिए लाएं।
- एक छोटे कटोरे में एक अंडे को तोड़ें और सॉस पैन के नीचे गर्मी कम करें जब तक कि पानी बमुश्किल बुदबुदाती न हो।
- एक बड़े चम्मच के साथ, एक "भँवर" बनाने के लिए पानी को एक गोलाकार गति में धीरे से हिलाएं; यह अंडे को केंद्र में खींचने का काम करता है।
- अंडे को सावधानी से पानी में स्लाइड करें।
- जब अंडा पक रहा हो, तो ब्रेड के एक बड़े टुकड़े को टोस्ट कर लें। जब आपकी पसंद के अनुसार टोस्ट हो जाए, तो मक्खन को छोड़ दें और उस पर राई डालें। टोस्ट को आधा काट लें।
- टोस्ट के प्रत्येक भाग के ऊपर धीरे से एक अंडा रखें और पिसी काली मिर्च और समुद्री नमक डालें।
टिप
यदि आप अपने पके हुए अंडे को फर्म सफेद और मुलायम, बहने वाली जर्दी के साथ पसंद करते हैं तो 3-4 मिनट की अनुमति दें; एक अतिरिक्त मिनट या तो मजबूत जर्दी के लिए।
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शहद केले के साथ क्विनोआ दलिया
फ़ोटो क्रेडिट: विटासॉय
यह गर्मागर्म और पेट भरने वाला नाश्ता न केवल स्वाद का अहसास कराता है, बल्कि यह सभी पोषक तत्वों को भी प्रभावित करता है। क्विनोआ द्वारा कार्ब्स प्रदान किए जाते हैं; फल केले के रूप में आता है; शहद प्राकृतिक शर्करा का एक शॉट देता है, और लौह युक्त सोया दूध प्रोटीन की एक स्वस्थ खुराक प्रदान करता है। यह इतना स्वादिष्ट है कि बच्चे इसे गर्म मिनट में बिना यह महसूस किए कम कर देंगे कि यह उनके लिए अच्छा है।
कैलोरी: 125 प्रति सर्व
2 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- 1/2 कप क्विनोआ बीज
- 1 केला
- ३ कप विटासॉय सोया दूध
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- १ बड़ा चम्मच कटे हुए पेकान या अखरोट
- 2 बड़े चम्मच गोल्डन सिरप, मेपल सिरप या शहद
दिशा:
- एक मध्यम सॉस पैन में, 2-1 / 2 कप सोया दूध और वेनिला अर्क को मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग उबाल आने तक गर्म करें।
- एक बार जब कुछ बुलबुले दिखाई दें, तो आँच को मध्यम से कम कर दें और उसमें क्विनोआ और ब्राउन शुगर डालें।
- २०-२५ मिनट के लिए नियमित रूप से हिलाएँ (यह सुनिश्चित करने के लिए कि सारा दूध सोख लिया जाए, जबकि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए); अंत में दालचीनी डालें।
- एक छोटे फ्राइंग पैन में चाशनी या शहद गर्म करें, फिर कटे हुए केला और मेवे डालें, कुछ मिनट के लिए धीरे से टॉस करें।
- दलिया को थोड़ा अतिरिक्त सोया दूध और ऊपर से गर्म केला और मेवे के साथ परोसें।
टिप
यदि आप अपने आहार में चीनी को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो प्राकृतिक, जैविक मनुका शहद का उपयोग करें और 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर को 1 चम्मच प्राकृतिक स्वीटनर, स्टीविया से बदलें।
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केला और आम का नाश्ता स्मूदी
हर कोई इन दिनों ग्रीन स्मूदी बैंडवागन पर लगता है और, जबकि मैं स्वास्थ्य लाभों की सराहना कर सकता हूं, मैं अपनी स्मूदी को ब्रोकली और काले पसंद करता हूं। मेरी स्वादिष्ट नाश्ते की स्मूदी अपने हरे चचेरे भाई की तरह स्वस्थ नहीं है, लेकिन यह अभी भी पैक है एक छोटे से कैलोरी परिव्यय के लिए शक्तिशाली पोषण पंच - और समृद्ध और मलाईदार स्थिरता नहीं हो सकती पराजित
कैलोरी: 195 प्रति सर्व
3 लोगों की सेवा करता है
अवयव:
- 2 केले
- 1/2 कप आम (ताजा या फ्रोजन)
- 1 स्कूप लो-फैट वनीला आइसक्रीम
- ३ कप मलाई निकाला दूध
दिशा:
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर 1-2 मिनट तक ब्लेंड होने तक फेंटें। बर्फ के क्यूब्स को फल के टुकड़े के साथ परोसें - यह उतना ही आसान है। यदि आप अपने फाइबर सेवन को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो एक या दो वीट-बिक्स जोड़ें।
टिप
एक रात पहले केले को अधिक मिर्च, मलाईदार स्थिरता के लिए फ्रीज करें।
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