अपनी खुद की सिग्नेचर कॉकटेल बनाकर अपनी शादी के दिन, जन्मदिन या किसी भी उत्सव के कार्यक्रम को और भी खास बनाएं। आपकी व्यक्तिगत पसंद, नापसंद और विचित्रताओं के आधार पर एक अनूठा कॉकटेल आपके मेहमानों को एक तरह के पेय पर घूंट लेने का मौका देगा।
अपना खुद का कॉकटेल बनाने के लिए टिप्स
1. घटना से प्रेरित हों। उदाहरण के लिए, यदि आप अपनी शादी के लिए कॉकटेल तैयार कर रहे हैं, तो प्रेरणा का उपयोग करें जहां से आप और आपके साथी मिले थे। यदि आप चीनी रेस्तरां में मिले हैं, तो अपने पेय में खातिरदारी करें। यदि आप बाजार में एक ही सेब लेने के दौरान मिले हैं, तो सेब के रस या सेब के लिकर का उपयोग करें।
2. अपने परिवार के इतिहास को एक भूमिका दें। यदि आपने अपनी दादी के ग्रीक भोजन के प्यार को भूखा रखा है, तो ओज़ो से बना पेय बनाएं। यदि आपकी माँ हमेशा एक निश्चित प्रकार की रेड वाइन या शेरी की चुस्की लेती हैं, तो इसे अपने मिश्रण में शामिल करें। हो सकता है कि आपके दादाजी को नींबू या बादाम का शौक था - अपनी सामग्री सूची में नींबू के स्वाद वाला वोडका या अमरेटो डालें।
3. अपने गृहनगर को मत भूलना। आप कहां से हैं? शायद आपका गृहनगर एक विशिष्ट फल या सब्जी के लिए जाना जाता है - उस फल या सब्जी को अपने कॉकटेल में जोड़ने का प्रयास करें या समान स्वाद वाली शराब का उपयोग करें।
4. अपनी स्वाद कलियों और लालसाओं का प्रयोग करें। इस बारे में सोचें कि आप क्या पीना पसंद करते हैं और अपनी स्वाद कलियों के आसपास एक पेय बनाएं। यदि आप फलदार या तीखा पेय पसंद करते हैं, तो आपके पेय का स्वाद फलदार या तीखा होना चाहिए। क्या आपको स्पार्कलिंग या स्टिल ड्रिंक पसंद है? हल्का या मजबूत पेय? साफ या भूरा पेय? इन सवालों के जवाब दें और आपके पास अपने अनोखे और स्वादिष्ट कॉकटेल के लिए एक स्पष्ट दिशानिर्देश होगा।
5. रुझानों का पालन करें। स्वाद प्रवृत्तियों के लिए रेस्तरां मेनू या वर्तमान खाद्य पत्रिकाएं देखें। अनार का रस और पुदीना अभी गर्म है - अनार कॉस्मोपॉलिटन या मोजिटो का अपना संस्करण बनाएं।
6. स्थानीय और मौसम में खरीदें। अपने कॉकटेल को स्थानीय रूप से खट्टा और पर्यावरण के अनुकूल बनाने के लिए अपने किसान बाजार से ताजा मौसमी सामग्री का उपयोग करें। और मौसम को अपनी पेय सामग्री को निर्देशित करने दें - पतझड़ में सेब या गर्म मसाले, सर्दियों में एस्प्रेसो, वसंत में जामुन और जड़ी-बूटियाँ, और गर्मियों में आड़ू या टमाटर। (स्वादिष्ट वोडका आपको साल या अवसर के किसी भी समय से मेल खाने के लिए स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं।)
7. बॉक्स के बाहर सोचने से डरो मत। आप दिशानिर्देशों के रूप में पारंपरिक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अपनी कॉकटेल इच्छाओं को प्रतिबिंबित करने के लिए सामग्री को बहादुरी से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि कोई पेय नुस्खा शुद्ध फल के लिए कहता है, तो इसके बजाय शुद्ध सब्जियों का विकल्प चुनें। कॉकटेल में सब्जियों का उपयोग करना अभी बहुत लोकप्रिय है।
8. अपने मेहमानों का ख्याल रखें। साहसी बनें लेकिन अपने मेहमानों के आराम क्षेत्र में रहें। आप कई दुखी मित्रों और परिवार के सदस्यों के साथ समाप्त हो सकते हैं और बड़ी मात्रा में मिश्रित पेय बचे हुए हैं।
9. एक गंतव्य को अपनी प्रेरणा बनने दें। उदाहरण के लिए, यदि आप देश के बाहर किसी स्कूल में अपने सबसे अच्छे दोस्त की स्वीकृति का जश्न मना रहे हैं, तो उसके गंतव्य के लिए एक कॉकटेल बनाएं। यदि वह इटली या फ्रांस के लिए जेट-सेटिंग कर रही है, तो अपने सिग्नेचर ड्रिंक में क्षेत्रीय रूप से विशिष्ट वाइन का उपयोग करें। यदि आपके चचेरे भाई ने स्नातक स्तर की पढ़ाई के बाद कैरिबियन में जाने का फैसला किया है, तो अनानास, आम और अन्य उष्णकटिबंधीय स्वादों वाला पेय बनाएं।
10. उदासीन हो जाओ। क्लासिक पेय विचारों के लिए पुरानी कॉकटेल किताबें देखें। साइडकार, मार्टिनी और मैनहट्टन जैसे कई बार लोकप्रिय पेय वापसी कर रहे हैं।
11. सरल स्वाद संयोजन। यदि आप बहुत सारे अलग-अलग स्वाद जोड़ते हैं तो कोई भी पेय बहुत गलत हो सकता है। एक या दो फलों और शायद एक जड़ी बूटी या मसाले के साथ एक या दो शराब चुनें। और वहीं रुक जाओ।
12. स्वाद परीक्षण! इससे पहले कि आप अपने मेहमानों के लिए कामचलाऊ पेय बनाने में गोता लगाएँ, विभिन्न प्रकार के फ्लेवर खरीदें जो आपको लगता है कि एक साथ जाएंगे और मिश्रण और परीक्षण शुरू करेंगे। आप सामग्री का सही संयोजन खोजने में सक्षम होंगे और अपने और पार्टी के बाकी लोगों के लिए एक स्वादिष्ट मनभावन पेय तैयार करेंगे। चेतावनी के शब्द: बस कोशिश करें कि आप पार्टी शुरू करने से पहले बहुत अधिक स्वाद और परीक्षण न करें!
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