Quinoa veggie 'तले हुए चावल' - SheKnows

स्वस्थ क्विनोआ के लिए सफेद चावल का व्यापार करें इसमें चाइनीज फ्राइड राइस लें।

क्विनोआ वेजी "फ्राइड राइस" रेसिपी

4-6 परोसता है

संबंधित कहानी। ऐप्पल-रूबर्ब पाई एक क्लासिक रेसिपी पर एक आधुनिक ट्विस्ट है

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• 2 बड़े अंडे, पीटा हुआ
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
• 8 औंस मशरूम, कटा हुआ
• 1 सिर ब्रोकली, फूलों में काट लें
• १ तोरी, कटा हुआ
• 1/2 कप फ्रोजन कॉर्न
• 1/2 कप फ्रोजन मटर
• २ गाजर, छिले और कद्दूकस किए हुए
• ३ कप पका हुआ क्विनोआ
• १ बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ ताज़ा अदरक
• ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
• २ हरा प्याज, कटा हुआ
• श्रीराचा सॉस, परोसने के लिए

दिशा:

1. एक मध्यम कड़ाही में, कम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। फेंटे हुए अंडे डालें और प्रति साइड लगभग २-३ मिनट पकाएँ, केवल एक बार पलटें। ठंडा होने दें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। रिजर्व।
2. एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। लहसुन और प्याज डालें। कुक, अक्सर सरकते हुए, प्याज पारभासी होने तक, लगभग 4-5 मिनट।
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3. मशरूम, ब्रोकली और तोरी डालें। सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
4. मकई, मटर, गाजर और क्विनोआ डालें। लगभग 1-2 मिनट तक गर्म होने तक, लगातार चलाते हुए पकाएं।
5. अदरक और सोया सॉस डालें। गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें। लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक, लगातार चलाते हुए पकाएं। हरी प्याज और अंडे में हिलाओ।
6. यदि वांछित हो, श्रीराचा सॉस के साथ बूंदा बांदी करके तुरंत परोसें।

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