बनाने में तेज़ और बेहतरीन सामग्री से भरपूर, स्मूदीज़ यात्रा करने वालों के लिए एक शानदार समाधान हो सकता है। कुछ शानदार, स्वस्थ बनाने के लिए यहां कुछ सिफारिशें दी गई हैं।
स्मूदी एक बेहतरीन स्नैक या पेय हो सकता है - पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर, अगर आपने एक स्वस्थ संस्करण मिश्रित किया है। ये पेय पदार्थ अक्सर कैलोरी और चीनी में भ्रामक रूप से उच्च हो सकते हैं, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को रोलरकोस्टर पर भेजते हैं। स्मूदी बनाने के लिए आपके बुनियादी कदम यहां दिए गए हैं, कुछ बिंदुओं के साथ उन्हें एक स्वस्थ पंच पैक करने के लिए।
अपनी आधार सामग्री या स्टार्टर चुनें
- पानी या बर्फ। इन दोनों को कैलोरी-मुक्त होने का लाभ मिलता है, बाद में एक गंदी बनावट के साथ कोल्ड स्मूदी बनाने का लाभ प्रदान करता है।
- फलों का रस। यह चीनी में उच्च हो सकता है। "फ्रूट ड्रिंक" या फ्रुक्टोज जोड़ने वाले किसी भी रस के बजाय असली, प्राकृतिक रस का उपयोग करके मिठाई को काटें।
- दूध, दही या सोया या बादाम दूध। ये आपकी स्मूदी में प्रोटीन लाते हैं।
अपने फल और/या सब्जियां जोड़ें
वस्तुतः फलों या सब्जियों के किसी भी संयोजन का उपयोग किया जा सकता है। अलग-अलग लोगों के साथ प्रयोग करें और संयोजनों को अलग-अलग करें।
- या तो ताजा या जमी हुई उपज काम करेगी; हालांकि, फ्रोजन आपकी स्मूदी को ठंडा करने और इसे एक मोटा बनावट देने का लाभ प्रदान करेगा।
- अधिक फल उच्च चीनी में तब्दील हो सकते हैं, हालांकि यदि फल का उपयोग करते हैं, तो आपको स्वीटनर की आवश्यकता कम होगी। यदि कोई स्वीटनर मिला रहे हैं, तो शहद, असली मेपल सिरप या खजूर जैसे प्राकृतिक विकल्प आज़माएँ।
- यदि सब्जियां आपकी स्मूदी के स्वाद को आपकी पसंद के हिसाब से बहुत अधिक बदल देती हैं, तो अपने प्राकृतिक स्वास्थ्य खाद्य भंडार से साग का पाउडर या तरल सांद्रण जोड़ने पर विचार करें।
कुछ प्रोटीन और फाइबर में फेंको
- मट्ठा या भांग पाउडर आपके शेक में प्रोटीन को बढ़ाने के सरल तरीके हैं - जो आपकी स्मूदी को अधिक तृप्त करने वाला बना देगा, साथ ही इसे एक बेहतरीन पोस्ट-वर्कआउट रिकवरी ड्रिंक में बदल देगा।
- कुछ जमीन अलसी जोड़ें और ओमेगा -3 फैटी एसिड और इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले फाइबर से लाभ उठाएं, जो आपके हृदय रोग, कुछ कैंसर और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। यह आपकी स्मूदी को थोड़ा मीठा और पौष्टिक स्वाद भी देगा। ध्यान रखें कि पिसा हुआ अलसी आपकी स्मूदी को गाढ़ा कर देगा, इसलिए आपको अपने बेस लिक्विड इंग्रीडिएंट की मात्रा को एडजस्ट करना पड़ सकता है।
अब, उस ब्लेंडर को चालू करें, और आनंद लें!
अन्य स्वस्थ भोजन व्यंजनों
मसालेदार ड्रेसिंग रेसिपी के साथ मिक्स्ड फ्रूट सलाद
फार्म स्टैंड चिकन सलाद रेसिपी
कच्चे केल और ग्रेपफूट सलाद रेसिपी
