कौन कहता है कि शाकाहारी लोगों को बढ़िया ग्रिल्ड भोजन का आनंद नहीं मिलता है? यह धुएँ के रंग का टमाटर और एवोकैडो सालसा के लिए आदर्श है शाकाहारी मैक्सिकन व्यंजनों, Cinco de Mayo, या जब भी आपको कुछ चिप्स डुबाने के लिए येन मिले। यह बहुत स्वादिष्ट है, आप इसे पूरी गर्मियों में बनायेंगे।
कौन कहता है कि शाकाहारी लोगों को बढ़िया ग्रिल्ड भोजन का आनंद नहीं मिलता है? यह धुएँ के रंग का टमाटर और एवोकैडो सालसा के लिए आदर्श है शाकाहारी मैक्सिकन व्यंजन, Cinco de Mayo, या जब भी आपको कुछ चिप्स डुबाने के लिए येन मिले। यह बहुत स्वादिष्ट है, आप इसे पूरी गर्मियों में बनायेंगे।
ग्रील्ड टमाटर और एवोकैडो साल्सा
३ कप बनाता है
अवयव:
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- 4 बेल-पके टमाटर, आधा, बीज वाला
- 1 छोटा लाल प्याज, आधा
- 2 जलापेनो, आधा, बीज निकाले गए
- 1 बड़ा पका लेकिन दृढ़ एवोकैडो, आधा, खड़ा हुआ, छिलका
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 नींबू से रस और कसा हुआ उत्तेजकता
- १/४ कप बारीक कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- मध्यम आँच पर ग्रिल को प्रीहीट करें।
- जैतून का तेल के साथ टमाटर, लाल प्याज, जलापेनोस और एवोकैडो को ब्रश करें, शेष जैतून का तेल मध्यम कटोरे में रखें।
- टमाटर, प्याज, जलपीनो और एवोकैडो को हर 2 मिनट में ग्रिल करें, जब तक कि वे ग्रिल के निशान से हल्के भूरे रंग के न हो जाएं।
- टमाटर, प्याज़, जलपीनो और एवोकाडो को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।
- जैतून के तेल के साथ मध्यम कटोरे में नींबू का रस और उत्साह, नमक और काली मिर्च, और सीताफल मिलाएं, मिलाने के लिए हिलाएं।
- टमाटर, प्याज़ और एवोकाडो को काट लें और उन्हें मिलाने के लिए प्याले में डालें।
- तत्काल सेवा।
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रसोइया नोट: यदि आप समय से पहले सालसा बनाना चाहते हैं, तो इसे परोसने की योजना से ठीक पहले एवोकाडो को ग्रिल करें, अन्यथा यह भूरा हो जाएगा।
अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी मैक्सिकन व्यंजन!
