वन-पॉट वंडर: 20 मिनट में टेबल पर थाई झींगा नूडल सूप प्राप्त करें - शेकनोज

जब आप चिंराट और सब्जियों के साथ एक कटोरी गर्म नूडल सूप और थोड़े मसाले के लिए तरस रहे हों, तो आपको केवल एक बर्तन और 20 मिनट चाहिए। सचमुच। यह नुस्खा सरल, आसान है, और स्वाद बहुत अच्छा है।

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एशिया में कई तरह से नूडल्स पकाए जाते हैं - मुझे ऐसे सरल स्वाद वाले मेरे व्यंजन पसंद हैं जो हर किसी को पसंद आते हैं, जैसे यह सूप। मुख्य सामग्री के रूप में अपने सामान्य सब्जी शोरबा का उपयोग करके, मैं हल्के झींगा और सब्जियों के साथ स्वाद को सरल रखता हूं। थोड़ा सा बढ़ावा देने के लिए, पुदीना एक विशेष स्पर्श जोड़ता है, जबकि श्रीराचा सॉस इसे गर्मी से भर देता है।

वन-पॉट थाई झींगा मसालेदार नूडल सूप रेसिपी

सेवा करता है 2

तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: १२ मिनट | कुल समय: 22 मिनट

अवयव:

• १० मध्यम से बड़े झींगे, खोलीदार और छिले हुए, पूंछ पर छोड़ दिया
• जतुन तेल
• 1-1 / 2 बड़े चम्मच श्रीराचा सॉस (या अधिक, स्वाद के लिए)
• 1 बड़ा गाजर, छिलका और जूलिएन्ड
• 4 औंस हरी बीन्स, कटा हुआ
• १ छोटा प्याज, मोटा कटा हुआ
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• 3.5 औंस सेंवई चावल नूडल्स
• 3 कप सब्जी शोरबा (प्लस 1 कप अधिक, यदि आवश्यक हो)
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च, स्वाद के लिए
• 1 चम्मच नीबू का रस (या अधिक)
• 3-4 ताज़े पुदीने के पत्ते (वैकल्पिक)

दिशा:

1. मध्यम आँच पर जैतून के तेल के साथ एक सॉस पैन में, चिंराट को रंग बदलने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें।
2. श्रीराचा सॉस डालें, और लगभग ३० सेकंड के लिए हिलाएं।
3. बची हुई सारी सामग्री डालें और १० से १२ मिनट या नूडल्स के नरम होने तक पकाएँ।
4. यदि आप अधिक सूप चाहते हैं, तो एक और कप सब्जी शोरबा डालें।

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