धन्यवाद देने के लिए रात्रिभोज आपके परिवार के लिए इकट्ठा होने, आनंद लेने और अच्छा खाना खाने का समय है। हालाँकि, ऐसा कुछ नहीं होगा यदि आप संपूर्ण धन्यवाद भोजन को बर्बाद कर देते हैं। यहां बताया गया है कि इससे कैसे बचा जाए।
रसोई में बड़ी विफलताओं से लेकर बहुत अधिक शराब परोसने तक, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप थैंक्सगिविंग डिनर को बर्बाद कर सकते हैं। हमने थैंक्सगिविंग के लिए शीर्ष घातक कदम उठाए हैं। इस सूची को पढ़ें - और फिर मत करो ये काम करो!
तुर्की को नष्ट मत करो
थैंक्सगिविंग डिनर विफलता के लिए खुद को स्थापित करने का सबसे अच्छा तरीका टर्की को बर्बाद करना है। तो हमारी सबसे बड़ी सलाह? यह मत करो।
यह पता चला है कि आप फ्रोजन माइक्रोवेव नहीं कर सकते टर्की - जो इसे बर्बाद कर देगा. मुझे लगता है कि यह गूंगा है, लेकिन जो लोग ओवन का उपयोग करना जानते हैं - और एक माइक्रो - कहते हैं कि यह नहीं है। तो एफडीए करता है, लेकिन कौन ट्रैक रख रहा है?
इसके अलावा, आपके धन्यवाद भोजन के केंद्रीय व्यंजन को नष्ट करने के कई अन्य तरीके हैं:
- Giblets को हटाने में विफल. हां, कई टर्की के अंदर वास्तव में आंतरिक अंगों का एक थैला होता है। पकाने से पहले इसे निकाल लें।
- इसे डीफ़्रॉस्ट करने के लिए काउंटर पर छोड़ना. तकनीकी रूप से, अपने टर्की को कमरे के तापमान पर डीफ़्रॉस्ट करने देना इसे बर्बाद नहीं करेगा। आप वास्तव में नहीं जान पाएंगे कि आपने यह बड़ा थैंक्सगिविंग भोजन किया है, जब तक कि आपके मेहमानों द्वारा इसका सेवन करने के आठ से 12 घंटे बाद तक विफल न हो जाए। कमरे के तापमान वाले मांस में बैक्टीरिया पनपते हैं। फ़ूड पॉइज़निंग शायद आपके धन्यवाद भोजन को बर्बाद करने का सबसे बड़ा तरीका है - भले ही यह इस तथ्य के बाद हो।
- चिड़िया को जलाना. जबकि टर्की को अंडरकुक करना एक बुरा विचार है (खाद्य जनित बीमारियों के बारे में ऊपर देखें), इसे जलाने से रात के खाने में भी नुकसान होना तय है। पकाते समय टर्की पर नज़र रखें। अधिकांश लोग अपने टर्की को मान्यता से परे जलाए जाने का आनंद नहीं लेते हैं।
बहुत अधिक शराब न परोसें
यदि चाबियां सुरक्षित रूप से रखी गई हैं या सभी के पास डीडी है, तो थैंक्सगिविंग आपके परिवार (21 से अधिक सदस्यों) के लिए कुछ वयस्क पेय पदार्थों का आनंद लेने का समय हो सकता है। लेकिन अगर आपका परिवार कई लोगों की तरह है और इसमें एक दूर का रिश्तेदार भी शामिल है जो कभी-कभी दिखाई देता है और थोड़ा बहुत पीता है, तो आपका थैंक्सगिविंग डिनर संभावित रूप से पीड़ित हो सकता है। आखिरकार, रात के खाने का आनंद लेना कठिन होता है जब अंकल बॉब टेबल पर बाहर निकलते हैं, अपने मैश किए हुए आलू में नीचे आते हैं।
खाद्य एलर्जी को नज़रअंदाज़ न करें
यह कोई मजाक नहीं है। चाहे आपके पास सीलिएक रोग के साथ एक अतिथि हो या एक गंभीर खाद्य एलर्जी के साथ, आप निश्चित रूप से थैंक्सगिविंग डिनर को बर्बाद कर देंगे यदि आप रसोई में बहुत सावधान नहीं हैं। कोई नहीं चाहता कि आंटी जूडी पूरी रात ग्लूटेन दुर्घटना से उल्टी करें या इससे भी बदतर, थोड़ा जिमी अस्पताल में सप्ताहांत बिता रहा है जब वह मूंगफली युक्त पाई का एक टुकड़ा खाता है। पता करें कि बड़े दिन से पहले किन मेहमानों को खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता है, और उनके लिए एक सुरक्षित धन्यवाद भोजन सुनिश्चित करने के लिए एक योजना तैयार करें।
मेज पर राजनीतिक चर्चा
थैंक्सगिविंग डिनर के दौरान किसी भी परिस्थिति में राजनीति की बात न करें। इस तथ्य के अलावा कि इस तरह की बातचीत कभी भी अच्छी तरह से समाप्त नहीं होती है, संभावित थैंक्सगिविंग कॉकटेल और चीजें बदसूरत हो सकती हैं... तेज। कोई नहीं चाहता कि दादाजी चचेरे भाई बॉबी के साथ आमने-सामने हों कि अर्थव्यवस्था की वर्तमान स्थिति के लिए कौन दोषी है।
अगर थैंक्सगिविंग डिनर कॉनवो राजनीतिक हो जाता है, तो कुछ भी करें - और हमारा मतलब कुछ भी है - इसे रोकने के लिए। अपने परिवार को सालों तक अपनी पीठ पीछे बात करने के लिए बेहतर है क्योंकि आपने थैंक्सगिविंग पर टेबल के चारों ओर नग्न नृत्य किया है ताकि राजनीतिक बात चल सके।
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