भैंस के पंखों को तेज बोनलेस चिकन कटार से बदलें
खाने में आसान इन चिकन से वह सब गायब है ऐपेटाइज़र हड्डियाँ हैं। बिना किसी परेशानी के ये स्वादिष्ट स्नैक्स आपको भैंस के पंखों का सबसे अच्छा हिस्सा देते हैं। क्या प्यार करने लायक नहीं?
फ़ायरी बोनलेस चिकन स्केवर्स
(लगभग 12 परोसता है)
अवयव:
3 पौंड चिकन निविदाएं, या चिकन स्तन 1 इंच-मोटी स्ट्रिप्स में काट लें
24 (12-इंच) बांस के कटार, 30 मिनट के लिए भिगोएँ
12 औंस चिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबा
१/४ कप गरमा गरम चटनी जैसे फ्रैंक का रेड हॉट
१/४ कप मक्खन
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
डैश लहसुन पाउडर
दिशा:
1. एक छोटे सॉस पैन में, चिकन स्टॉक, गर्म सॉस, मक्खन, लाल मिर्च और लहसुन पाउडर को मध्यम आँच पर मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें, और लगभग 25 मिनट तक उबाल लें, जब तक कि मिश्रण लगभग आधा न हो जाए और स्थिरता मोटी और चटपटी न हो जाए। स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
2. जबकि सॉस पक रहा है, ग्रिल को प्रीहीट करें। भीगे हुए कटार पर चिकन को थ्रेड करें और मध्यम से उच्च गर्मी पर लगभग 6 से 8 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि पूरा न हो जाए और अंदर गुलाबी न हो, एक बार मुड़ें। परोसने के लिए, पके हुए चिकन स्केवर्स को सॉस से ब्रश करें और बचे हुए सॉस के कटोरे के साथ प्लेट पर व्यवस्थित करें।
