आइए डिश के विषम नाम को आगे बढ़ाएं और उसमें गोता लगाएँ। Pâté chinois अंग्रेजी चरवाहे की पाई का फ्रेंच-कनाडाई संस्करण है और बहुत स्वादिष्ट है। इसे बनाना आसान है, और आपका पूरा परिवार इसका आनंद उठाएगा!
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पारंपरिक पाटे चिनोइसा
सर्विंग साइज़ 6
अवयव:
- ५ आलू छिले और उबले
- १ कप प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 कप शिमला मिर्च, कटा हुआ
- १/४ कप दूध
- 600 ग्राम लीन ग्राउंड बीफ
- क्रीमी कॉर्न का 1 कैन
- १ बड़ा चम्मच पपरिका
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा-निर्देश:
- एक कड़ाही में, प्याज और शिमला मिर्च को नरम होने तक भूनें।
- पिसा हुआ बीफ़ डालें, और तब तक पकाएँ जब तक कि गुलाबी रंग का कोई निशान न बचे (बहुत महत्वपूर्ण, हमेशा अपने मांस को अच्छी तरह से पकाएँ!)। नमक और काली मिर्च डालें।
- जबकि मांस पक रहा है, अपने आलू को मैश करें, स्वाद के लिए सीजन करें और दूध डालें।
- एक बेकिंग डिश में, बीफ़ मिश्रण रखें और समान रूप से फैलाएं। ऊपर से क्रीमी कॉर्न डालें, समान रूप से फैलाते हुए। अंत में, ऊपर से मैश किए हुए आलू फैलाएं, और पेपरिका के साथ हल्के से छिड़कें।
- ३५० डिग्री फेरनहाइट पर २५-३० मिनट के लिए या मैश किए हुए आलू के सुनहरा होने तक बेक करें।
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