घर का बना पकौड़ी - पृष्ठ 2 - वह जानता है

संबंधित कहानी। Giada de Laurentiis ने अपने समर बर्गर को इटैलियन ट्विस्ट दिया और हमारे मुंह में पानी आ गया

एडामे पकौड़ी

8 सर्विंग्स बनाता है

अवयव:

• 1/2 पौंड जमे हुए एडामे बीन्स, thawed
• 1 बड़ा चम्मच पानी, जरूरत पड़ने पर और
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 1/4 कप खट्टा क्रीम
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 2 स्कैलियन, कटा हुआ
• 1 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 छोटा चम्मच ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ
• डैश नींबू का रस
• 1, 12-औंस पैकेज पकौड़ी रैपर
• 3 कप सब्जी शोरबा

दिशा:

1. पानी के एक बर्तन में उबाल लें और उसमें एडामे बीन्स डालें; निविदा तक पकाएं और अच्छी तरह से निकालें; शांत होने दें।
2. एडामे, पानी, सोया सॉस और तिल के तेल को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से मिलाने और चिकना होने तक मिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो और पानी मिलाएँ (उन्हें बहुत अधिक पानी न बनाएँ)।
3. खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, स्कैलियन, लहसुन, अदरक, और नींबू का रस मिलाकर पूरी तरह मिश्रित होने तक ब्लेंड करें।
4. प्रत्येक रैपर में भरने के बारे में 1 चम्मच चम्मच, एक त्रिकोण में मोड़ो और किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें।
5. जब आप रैपर भर रहे हों, तो सब्जी शोरबा को एक कड़ाही में उबाल लें; एक बार में कुछ पकौड़ी डालें और लगभग ५ से ७ मिनट तक या नरम होने तक पकाएँ; एक स्लेटेड चम्मच के साथ पकौड़ी निकालें और ठंडा होने दें; सोया सॉस के साथ परोसें।
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फ्राइड पोर्क पकौड़ी

8 सर्विंग्स बनाता है

अवयव:

• 1/2 पाउंड ग्राउंड पोर्क
• 1/2 पौंड पत्ता गोभी, कटा हुआ
• 1/2 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ
• 1 स्कैलियन, कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
• 1 अंडा, पीटा हुआ
• नमक स्वादअनुसार
• 1, 12-औंस पैकेज पकौड़ी रैपर

दिशा:

1. सूअर का मांस गोभी, अदरक, शल्क, सोया सॉस, तिल का तेल, अंडा और नमक के साथ मिलाएं; अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
2. एक कड़ाही में लगभग 3 इंच तेल को 350 डिग्री F पर गरम करें।
3. प्रत्येक रैपर में भरने के बारे में 1 चम्मच चम्मच और एक त्रिकोण में मोड़ो, किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें; पकौड़ों को कड़ाही में रखें और सुनहरा भूरा होने तक तलें; एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और कागज़ के तौलिये पर ठंडा होने दें; सोया सॉस, तिल का तेल और अदरक के मिश्रण के साथ परोसें।

चॉकलेट पकौड़ी

4 सर्विंग्स बनाता है

अवयव:

• १ कप मैदा
• १/२ कप दानेदार चीनी
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 3 चम्मच कोको पाउडर
• 1 अंडा
• १/३ कप साबुत दूध
• ३ चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 1 चम्मच वनीला

दिशा:

1. एक कटोरे में मैदा को चीनी, नमक, कोको पाउडर, अंडा, दूध, मक्खन और वेनिला के साथ मिलाएं।
2. पानी की एक कड़ाही में उबाल लें और चॉकलेट के मिश्रण को एक बड़े चम्मच से पानी में डालें।
3. पकौड़ी को तब तक पकाएं जब तक कि पकौड़ी सख्त न हो जाए; एक स्लेटेड चम्मच के साथ पकौड़ी निकालें और ठंडा होने दें; चॉकलेट सॉस के साथ परोसें।

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