प्रोटीन, प्रोटीन, प्रोटीन
अपने सलाद को प्रोटीन के साथ पैक करने से यह तुरंत अधिक भर जाएगा और आपका पेट संतुष्ट रहेगा। यदि आप पशु प्रोटीन जोड़ रहे हैं, तो वसा और कैलोरी को कम रखने के लिए इसे दुबला (चिकन या टर्की स्तन, डिब्बाबंद टूना, सामन, आदि) रखें। लेकिन, पशु प्रोटीन का उपयोग करने के बजाय, आप वनस्पति प्रोटीन, जैसे टोफू, ब्लैक बीन्स, किडनी बीन्स, दाल या गारबानो बीन्स जोड़ सकते हैं। कठोर उबले अंडे और कुछ चीज भी प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं (लेकिन पनीर जल्दी से वसा और कैलोरी जोड़ सकता है, इसलिए कम वसा वाले संस्करण के साथ जाएं या इसे कम से कम उपयोग करें)।
फलों और सब्जियों पर लोड करें
अपने सलाद में केवल लेट्यूस का उपयोग करने के बजाय, थोक और स्वाद जोड़ने के लिए बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां जोड़ें (ताकि आप उतनी ड्रेसिंग न चाहें)। स्ट्रॉबेरी, सेब और नाशपाती के स्लाइस, या ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, अनार के बीज या किशमिश के छिड़काव से मिठास का संकेत मिलता है। पालक आपके सलाद के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है, जैसा कि ग्रील्ड बैंगन, गाजर, बीट्स, स्टीम्ड ब्रोकली, फूलगोभी, टमाटर, एवोकाडो या यहां तक कि भुना हुआ आलू है।
बनावट जोड़ें
अपने सलाद को बहुत अधिक बनावट देने से आपको अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद मिलेगी क्योंकि आपको ऐसा लगेगा कि आपने कई तरह के पाठ्यक्रम खा लिए हैं। कुरकुरेपन के लिए कुछ मेवे जोड़ें (और बोनस: नट्स स्वस्थ और प्रोटीन से भरे हुए हैं), उस ताजा, कुरकुरा स्वाद के लिए सेब या चिकनाई के लिए एवोकैडो। इसके अलावा, साबुत गेहूं पास्ता या ब्राउन राइस की थोड़ी मात्रा बनावट और स्वाद की एक और परत जोड़ देगी और आपको और भी अधिक भर देगी।
जो आपके पास है उसे जोड़ें
हमारे पसंदीदा सलाद में से एक व्यंजनों रेफ्रिजरेटर या पेंट्री में हमारे पास जो कुछ बचा है उसे बस जोड़ रहा है। यह पिछली रात के खाने से स्टेक हो सकता है, उस मार्टिनी से जैतून या लंबी पैदल यात्रा से सूरजमुखी के बीज। आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग करके, आपको सामग्री या भावना के लिए खाद्य खरीदारी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है एक विशिष्ट नुस्खा से बंधा हुआ (आपको अपने रेफ्रिजरेटर को साफ करने और जो मिल रहा है उसका उपयोग करने के लिए भी मिलता है पुराना)।
