व्हाइट चॉकलेट चेरी बादाम कुकीज़ - वह जानती है

एक मूल चॉकलेट चिप कुकी आटा नुस्खा सूखे टार्ट चेरी, कटे हुए बादाम और सफेद चॉकलेट चिप्स के अतिरिक्त कुछ विशेष में बदल जाता है।

संबंधित कहानी। इना गार्टन की चॉकलेट चिप कुकीज़ का रहस्य यह एक अनोखी बेकिंग विधि है

व्हाइट चॉकलेट चेरी बादाम कुकीज़

उपज | लगभग 5 दर्जन कुकीज़

अवयव:

• ४ कप मैदा
• 2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
• १ १/२ कप (३ स्टिक्स) अनसाल्टेड मक्खन, नरम किया हुआ
• १ १/४ कप दानेदार चीनी
• 1 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
• 3 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• १/२ कप कतरे हुए बादाम, मोटे तौर पर कटे हुए
• २ कप वाइट चॉकलेट चिप्स
• ३/४ कप सूखे तीखा चेरी, मोटे तौर पर कटा हुआ

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
2. मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें। रद्द करना।
3. एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पैडल अटैचमेंट के साथ, या एक बड़े कटोरे में एक हाथ मिक्सर के साथ, मक्खन और शक्कर को मध्यम गति पर हल्का और फूला हुआ (लगभग 3 मिनट) तक हरा दें। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें। वेनिला में मिलाएं।
4. गीली सामग्री में धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें जब तक कि पूरी तरह से शामिल न हो जाए (आटा सख्त हो जाएगा)। बादाम, सफेद चॉकलेट चिप्स और सूखे चेरी में हिलाओ।
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5. एक मध्यम कुकी स्कूप (लगभग 1 1/2 टेबलस्पून) का उपयोग करके तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच के आटे को अलग रखें।
6. ११ से १३ मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें (मध्यम नरम हो जाएंगे)। 1 से 2 मिनट ठंडा करें; कुकी शीट से कूलिंग रैक में निकालें।

भंडारण:

कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।

आकर्षक ट्विस्ट:

विकल्प डार्क चॉकलेट चिप्स सफेद चॉकलेट चिप्स के लिए या सूखे क्रैनबेरी डालें टार्ट चेरी के बजाय।