क्रिसमस के पहले, उसके दौरान और बाद के दिन, नए साल और वेलेंटाइन डे ब्रेकअप के लिए पीक समय होते हैं। बहुत अधिक दबाव? एक जगाने वाली फोन? चीपस्केट पार्टनर? कोई फर्क नहीं पड़ता कि कारण क्या है, अगर आपको फेंक दिया जाता है, तो ऐसा लगता है कि आपके दिल में एक तीर चला गया है और वी-डे कामदेव विरोधी की हिट सूची में अगला है!
चारदीवारी नहीं! इस वैलेंटाइन डे पर आपके लिए एक अच्छी खबर है क्योंकि यह रविवार को पड़ता है। सप्ताहांत यह गले लगाने का सही समय है कि वह कोई संत नहीं है और अपने एकल बीएफएफ के साथ ब्रंच की मेजबानी करके अपनी आजादी का जश्न मनाएं! और अच्छी खबर: कोई मार्थेस्क कौशल की आवश्यकता नहीं है!
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खूनी प्रेमी
अवयव:
- 8 औंस मसालेदार ब्लडी मैरी मिक्स
- 1-1 / 2 औंस टकीला - क्योंकि आप उसके साथ यही करना चाहते हैं, केवल आत्मा में!
- बर्फ के टुकड़े
- सेलेरी स्टिक
- गार्निश के लिए: ठंडा चिंराट, पिमेंटो चीज़ क्यूब्स, भरवां जैतून, जलेपीनो मिर्च
दिशा:
- बर्फ के टुकड़े वाले गिलास में ब्लडी मैरी मिक्स और टकीला मिलाएं।
- सेलेरी स्टिक डालें।
- लकड़ी के कटार पर निम्नलिखित को इकट्ठा करें और उन्हें कांच के शीर्ष पर रखें:
- ठंडा चिंराट - क्योंकि वह इतना विंप था और आपकी नज़र में इतना छोटा है
- पिमेंटो पनीर क्यूब - जिस तरह से वह आपके साथ टूट गया
- भरवां जैतून - आपको 'ओ-लाइव' कहने के लिए
- Jalapeño - चूंकि आप एक हॉट और सेक्सी महिला हैं!
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मैं उसके बिना ओके (अले) से बेहतर हूं डिप
अवयव:
- 8 कप पैक, पहले से धोया और फटा हुआ घुंघराले बेबी कली
- 6 लहसुन के दस्ताने, कटे हुए
- १ छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1/3 कप पानी
- ३/४ कप हल्का या कम वसा वाला खट्टा क्रीम
- ४ बड़े चम्मच परमेसन चीज़
- 1-1/2 नींबू का रस, कांटे से निचोड़ें
- नमक स्वादअनुसार
दिशा:
- एक सॉस पैन में, पानी डालें और केल, लहसुन और प्याज को मिलाएं।
- ढककर मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि सभी सब्जियाँ नर्म न हो जाएँ, लगभग ५ से ७ मिनट। सब्जियों को बीच-बीच में लकड़ी के चम्मच से चलाते रहें। अगर पैन चिपचिपा हो जाए तो थोड़ा पानी डालें।
- पकी हुई सब्जियों को ब्लेंडर से ब्लेंड करें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- खट्टा क्रीम, परमेसन चीज़, नींबू का रस और नमक डालें।
- थोड़ा कुरकुरे टेक्सचर में ब्लेंड करें।
- मिश्रण को एक बाउल में डालें।
- इसे माइक्रोवेव में ठंडा या गरम करके ताजी सब्जियों के साथ परोसें।
तो उस टर्की मिर्च के ऊपर
आप उस टर्की को स्टोव-टॉप पॉट में एक घंटे में या क्रॉक-पॉट के साथ 4 से 6 घंटे में 'खत्म' कर सकते हैं। किसी भी तरह, पहले टर्की पकाएं!
पैदावार 8 से 10 सर्विंग्स
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 पाउंड दुबला जमीन टर्की
- 1 मध्यम बैंगनी प्याज, कटा हुआ
- 5 लहसुन के दस्ताने, कीमा बनाया हुआ
- 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- 2 (28-औंस) के डिब्बे टमाटर के टुकड़े, नमक नहीं
- ३ बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 (15-औंस) काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
- 1 (15-औंस) मकई की गुठली का कर सकते हैं
- 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
- 2 चम्मच अजवायन
- २ चम्मच पिसा हुआ जीरा
- पिंच लाल मिर्च
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
टॉपिंग के लिए सामग्री:
- कम वसा वाली खट्टा क्रीम
- स्कैलियन, कटा हुआ
- शार्प चेडर, कोल्बी या मोंटेरे जैक चीज़, कटा हुआ
- चीप्स खाए
दिशा:
- एक बड़े बर्तन में, प्याज और लहसुन को जैतून के तेल के साथ भूनें।
- टर्की डालें और इसे क्रम्बल होने तक (लगभग 6 से 8 मिनट) तक पकाएँ। अलग करने के लिए लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें।
- किसी भी तरल को निकाल दें।
- बची हुई सामग्री डालें।
- ढककर धीमी से मध्यम आँच पर लगभग एक घंटे (धीमी कुकर में 4 से 6 घंटे!)
- बाउल या कॉफी मग में परोसें।
मेरे कपकेक चूमो
क्या मुझे कुछ और कहने की ज़रूरत है!
- चॉकलेट या वेनिला फ्रॉस्टिंग के साथ स्टोर से खरीदे गए चॉकलेट कपकेक
- रास्पबेरी जैम का 1 (12-औंस) जार
- डिस्पोजेबल फ्रॉस्टिंग बैग
- टिप के साथ बेट्टी क्रोकर रेड कुकी आइसिंग (या इज़ी राइटर डेकोरेटिंग आइसिंग पेन)
दिशा:
- फ्रॉस्टिंग बैग को जैम से भरें और इसे कपकेक के बीच में तब तक 'इंजेक्ट' करें जब तक कि यह ऊपर से थोड़ा न छूट जाए।
- लाल आइसिंग से होंठों को ऊपर से ड्रा करें।
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