2018, हमें आपके शानदार होने की बहुत उम्मीद थी, लेकिन आप में दो दिन वास्तव में हमें निराश कर रहे हैं।
जलवायु परिवर्तन ने न केवल मौसम, बल्कि पारिस्थितिकी तंत्र और उसमें मौजूद हर चीज को प्रभावित किया है, जिसमें ऐसा लगता है, चॉकलेट. यह बहुत बुरा है, व्यापार अंदरूनी सूत्र रिपोर्टों विलुप्त हो सकती है चॉकलेट 40 वर्षों में।
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कहो ऐसा नहीं है! लेकिन, आखिरकार, यह है। कोको के पौधे "भूमध्य रेखा के उत्तर और दक्षिण में लगभग 20 डिग्री वर्षावन भूमि की एक संकीर्ण पट्टी में उगते हैं, जहां तापमान, वर्षा और आर्द्रता सभी वर्ष भर अपेक्षाकृत स्थिर रहती हैं," व्यापार अंदरूनी सूत्र कहते हैं, और वह भूमि विशेष रूप से जलवायु परिवर्तन के प्रति संवेदनशील है। यदि भूमि नष्ट हो जाती है, तो उस पर सब कुछ होगा, और निश्चित रूप से, इसमें हमारा प्रिय कोको भी शामिल है।
प्रमुख चॉकलेट कंपनियां अन्य वातावरणों में और अलग-अलग ऊंचाई पर कोको उगाने के तरीकों पर शोध कर रही हैं, लेकिन अब तक, चीजें बहुत धूमिल दिख रही हैं। 2010 में वापस,
अमेरिकी वैज्ञानिक ने बताया कि मध्य अमेरिका में कवक रोग के प्रसार ने पहले ही कोको के पेड़ों को नष्ट करना शुरू कर दिया था, जो कि उनका मूल प्राकृतिक आवास था। ये कवक रोग भी फैलते हैं, निश्चित रूप से, इसलिए यदि जलवायु परिवर्तन हमारे कोको को नहीं मारता है, तो रोग होगा।खैर, यह इस तरह का डाउनर है कि चॉकलेट का एक बड़ा कटोरा ही कुछ ठीक कर देगा। अच्छी बात यह है कि हमारे पास अभी भी है (अभी के लिए)।
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कितना निराशाजनक। आइए आशा करते हैं कि उन वैज्ञानिकों को हमारी चॉकलेट को बचाने के तरीके खोजने में सफलता मिलेगी। जाहिर है, वे पहले से ही हैं ऑल-नाइटर्स खींच रहा है.
