एक कारण है कि वे इसे कहते हैं सुपाच्य आहार. आपके आरामदेह भोजन आपको एक खुशहाल जगह पर ले जाते हैं और एक बुरे दिन को सहनीय बनाने की शक्ति रखते हैं। दुर्भाग्य से, अधिकांश आरामदायक खाद्य पदार्थ वसा, सोडियम और अन्य चीजों से भी भरे होते हैं जिनसे हमें बचने की आवश्यकता होती है। बस कुछ सूक्ष्म परिवर्तन आपके आराम के भोजन को आपके लिए अच्छा बना सकते हैं, जबकि अभी भी बढ़िया स्वाद ले रहे हैं। ये पांच व्यंजन एक स्वस्थ मोड़ के साथ आरामदायक खाद्य पदार्थों का एक उदाहरण हैं।
पेनकेक्स
पैनकेक की गर्मागर्म प्लेट के साथ दिन की शुरुआत करना किसे अच्छा नहीं लगता? दुर्भाग्य से, पारंपरिक तरीके से बने पेनकेक्स आपकी कमर के लिए बहुत खराब हैं। वास्तव में, आईएचओपी से मूल पेनकेक्स का एक ऑर्डर 880 कैलोरी से भरा हुआ है, और इससे पहले कि आप कोई टॉपिंग जोड़ दें। सफेद आटे की जगह साबुत गेहूं के आटे का और दो प्रतिशत दूध के बजाय दही या मलाई रहित दूध का उपयोग करके घर पर अपना स्वस्थ पैनकेक बनाएं। एक राजा (या रानी!) के लिए उपयुक्त नाश्ते के लिए सिरप के बजाय ताजे फल के साथ अपने पेनकेक्स को ऊपर रखें।
बोटी गोश्त
मीटलाफ एक क्लासिक आराम का भोजन है, जो आपकी माँ के खाने की मेज के आसपास बैठने की याद दिलाता है। कुछ स्वस्थ जोड़ और प्रतिस्थापन करके दोषी महसूस किए बिना इसे अपने परिवार के लिए परोसें। लाल मांस के बारे में भूल जाओ, और इसके बजाय दुबला जमीन टर्की का प्रयोग करें। स्टोर-खरीदे गए ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग न करें - एक फूड प्रोसेसर के माध्यम से साबुत अनाज की ब्रेड डालकर अपना बनाएं। उस प्रोसेसर का उपयोग ढेर सारी सब्जियों को काटने के लिए भी करें। यदि आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, तो वे सही तरीके से मिल जाएंगे और एक टन स्वाद जोड़ देंगे। गाजर, पालक, प्याज़, तोरी या अपनी पसंद की कोई भी चीज़ आज़माएँ।
टिप
साबुत अनाज के साथ साधारण कार्ब्स की जगह और फलों और सब्जियों को शामिल करके अपने लिए कोई भी आरामदायक भोजन बेहतर बनाएं।
मेकरोनी और चीज
हमेशा की पसंदीदा डिश पर यह स्वादिष्ट ट्विस्ट इतना स्वादिष्ट और लजीज होता है, आप कभी नहीं जान पाएंगे कि यह सेहतमंद भी है! साबुत अनाज वाली मैकरोनी कोहनी का प्रयोग करें, लेकिन केवल उतना ही आधा उबाल लें जितना आप सामान्य रूप से पकवान के लिए करते हैं। उबलने के आखिरी तीन मिनट के दौरान, कुछ कप कटी हुई फूलगोभी डालें। फूलगोभी पकवान को बड़ा करने में मदद करेगी, और एक बार पनीर में ढक जाने के बाद आप मुश्किल से सब्जी और पास्ता के बीच अंतर देखेंगे। जहां आप कर सकते हैं, गैर-वसा और कम वसा वाले अवयवों का उपयोग करके अपने शेष पकवान को सामान्य रूप से बनाएं। इससे पहले कि आप इसे ओवन में रखें, इसके ऊपर साबुत अनाज की ब्रेड से बने ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
ग्रिल किया गया पनीर
आपको बेहतर समय पर वापस ले जाने के लिए ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच जैसा कुछ नहीं है। स्वादिष्ट भोजन परोसते हुए, इस क्लासिक का स्वस्थ संस्करण बनाना आसान है। सफेद ब्रेड को साबुत अनाज के रूप में बदलें, और इसे चिपके रहने के लिए मक्खन के बजाय जैतून के तेल का उपयोग करें। सामान्य से कम पनीर का प्रयोग करें, और टमाटर, पालक या कोई अन्य सब्जी जो आप एक स्वादिष्ट, ऊई-गोई व्यवहार के लिए पसंद करते हैं, आपको खाने में बुरा नहीं लगेगा।
जमे हुए दही संडे
एक लंबे दिन के बाद आइसक्रीम संडे जैसा कुछ नहीं है। आइसक्रीम के लिए फ्रोजन योगर्ट को प्रतिस्थापित करके और ताज़े फल और शुगर-फ्री व्हीप्ड टॉपिंग के साथ टॉपिंग करके एक स्वस्थ स्विच बनाएं। यह अभी भी आपकी लालसा को संतुष्ट करेगा, और यह चॉकलेट में टपकती आइसक्रीम के एक बड़े कटोरे की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होगा।
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