एक अभिनेता, गायक, लेखक, टीवी होस्ट और फैशन डिजाइनर के रूप में, हेली डफ एक बिजलीघर है। जबकि उसे निश्चित रूप से बहुत काम करना है, उसका असली जुनून भोजन है। वह रसोई में हमेशा प्रतिभाशाली नहीं थी, लेकिन समय और दृढ़ता के साथ, उसने पाया कि उसके दोस्त नियमित रूप से उससे व्यंजनों के बारे में पूछ रहे थे। इसलिए उसने अपना ब्लॉग, रियल गर्ल्स किचन शुरू किया, जिसके कारणअसली लड़की की रसोई की रसोई की किताब और एक टीवी शो कहा जाता है - आपने अनुमान लगाया! — NS असली लड़की की रसोई कुकिंग चैनल पर।
लेकिन वास्तव में उसके रेफ्रिजरेटर में क्या चल रहा है? हमने उसे उन सभी खाद्य पदार्थों का विवरण देने के लिए कहा जिन्हें वह पसंद करती है और नफरत करती है, और वह वास्तव में मेज पर रात का खाना कैसे प्राप्त करती है।
वह जानती है:आपके फ्रिज में क्या है, इसके बारे में हमें कुछ बताएं।
हेली डफ: मैं एक बहुत अच्छी तरह से स्टॉक किया हुआ घर रखता हूं। मेरी पेंट्री हमेशा भरी रहती है, और ऐसा ही मेरा फ्रिज भी है। लेकिन किसी भी समय, मुझे भोजन तैयार करने में सक्षम होना चाहिए और मुझे विकल्पों की आवश्यकता है। मैं आमतौर पर ताजा साग, फल, चीज, टॉर्टिला, नींबू आदि रखता हूं।
एसके: आपके फ्रीजर के बारे में क्या?
एचडी: मेरा फ्रीजर सभी प्रवेश द्वारों के बारे में है। मैं वहां बहुत सारे ताजा सूअर का मांस और अन्य दुबला प्रोटीन रखता हूं इसलिए मेरे पास हमेशा भोजन के विकल्प होते हैं। और [बेटी] रेयान को भी सैल्मन बहुत पसंद है, इसलिए मैंने अलग-अलग सर्विंग्स में बड़े फ़िले काट दिए ताकि मैं उसके लिए जल्दी भोजन बना सकूं।
एसके: क्या ऐसी कोई वस्तु है जिसे आप हमेशा स्टॉक में रखना सुनिश्चित करते हैं?
एचडी: मैं आमतौर पर प्याज, गाजर, नींबू, अजवाइन और एक प्रोटीन के साथ ज्यादातर चीजें बना सकता हूं।
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एसके: आपका गो-टू हेल्दी स्नैक क्या है?
एचडी: हम अपने परिवार में एवोकैडो से प्यार करते हैं। तो हम दोपहर के नाश्ते के लिए एवोकाडो पटाखे बनाते हैं। और रयान को कच्ची सब्जियां और खेत बहुत पसंद हैं।
एसके: रयान के लिए स्नैक्स के बारे में क्या?
एचडी: Ry नाश्ते के लिए फल खोदता है। उसे सूखे आम, एवोकैडो और चिप्स, गाजर और खेत, किशमिश आदि बहुत पसंद हैं।
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एसके: क्या आप हमें अपने पसंदीदा सप्ताहांत भोजन में से एक का उदाहरण दे सकते हैं?
एचडी: मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है कि मैं एक व्यस्त सप्ताह की रात के दौरान परिवार के लिए खाना बनाना पसंद करता हूं, ताजा टज़्ज़िकी के साथ मेरा पोर्क गायरोस है। यह स्मिथफ़ील्ड स्लो-स्मोक्ड मेसकाइट-मैरिनेटेड फ्रेश पोर्क लोइन फ़िले का उपयोग करता है क्योंकि यह पूर्व-अनुभवी है, इसलिए कोई तैयारी का काम नहीं है, और मुझे ३० मिनट या उससे कम समय में मेज पर स्वादिष्ट, घर का बना खाना मिल सकता है। यह डिश न केवल स्वाद से भरपूर है, बल्कि हर कोई इसे कस्टमाइज़ कर सकता है और अपनी पसंदीदा टॉपिंग डाल सकता है।
एसके: आप परम आराम भोजन क्या मानेंगे?
एचडी: मेरा दिमाग तुरंत मैक और पनीर पर जाता है [हंसते हुए]।
एसके: कोई भी खाद्य पदार्थ जो आप बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते?
एचडी: कच्चे प्याज़! यह वास्तव में केवल एक चीज है जिसे मैं नहीं खाऊंगा।
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एसके: किस देश का व्यंजन आपका पसंदीदा है, और क्यों?
एचडी: मैं शायद इतालवी चुनूंगा। मुझे फ्रेंच खाना भी बहुत पसंद है, लेकिन मुझे खाने का इटैलियन तरीका बहुत पसंद है। इत्मीनान से और अक्सर! इसके अलावा, मेरे पास हमेशा पनीर, मीट, बढ़िया ब्रेड और एक ग्लास वाइन होती है।
एसके: यदि आप पूरे एक महीने के लिए केवल एक छोटा रसोई उपकरण (माइक्रोवेव, ब्लेंडर, धीमी कुकर, आदि) का उपयोग कर सकते हैं, तो आप किसे चुनेंगे?
एचडी: धीमी कुकर। मुझे हाल ही में अपने से प्यार हो गया है। कार्निटास या पसलियों जैसे बड़े हिस्से में आने वाली किसी भी चीज़ को पकाने का यह एक शानदार तरीका है। मैं मांस को काट रहा हूं और मसालेदार एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ कुरकुरे हरे सलाद के ऊपर खा रहा हूं। बेहद लज़ीज़!
एसके: आपने अब तक का सबसे अजीब खाना क्या खाया है?
एचडी: मैं वास्तव में नहीं जानता... मैं अजीब सामान के साथ इतना नीचे नहीं हूँ!
