एक ब्रंच की मेजबानी? इन तीन पूरी तरह से स्वादिष्ट ब्रंच सैंडविच के साथ दिलकश प्रकारों को पूरा करें!
एक बेहतर ब्रंच होस्ट करें!
एक ब्रंच की मेजबानी? इन तीन पूरी तरह से स्वादिष्ट ब्रंच सैंडविच के साथ दिलकश प्रकारों को पूरा करें!
एक देहाती, फिर भी सुरुचिपूर्ण, केकड़ा बीएलटी। एक सूक्ष्म और व्यसनी करी अंडे का सलाद। प्रोसियुट्टो, ब्री और नाशपाती के साथ एक स्वादिष्ट सैंडविच। अपने अगले ब्रंच में इनमें से एक या तीनों खूबसूरत सैंडविच परोसने से आपके दोस्त चुपके से सोचने पर मजबूर हो जाएंगे, "... निश्चित रूप से उसने इसे पूरा किया था ???"
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क्रैबकेक बीएलटी रेसिपी
पैदावार 6-8 सैंडविच
अवयव:
- 8 औंस गांठ केकड़ा
- 1/2 कप मेयोनीज
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1-1/2 बड़े चम्मच अजवाइन, बहुत बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच प्याज, बहुत बारीक कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच ओल्ड बे मसाला
- 1 अंडे का सफेद भाग
- 8 नमकीन पटाखे
- १ फ्रेंच ब्रेड पाव, स्लाइस में कटा हुआ, लगभग ३/४ इंच मोटा
- 1/2 पौंड बेकन, पका हुआ और सूखा सूखा
- १ कप आइसबर्ग या रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
- १-२ टमाटर पतले पतले कटा हुआ
- मेयोनेज़
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में केकड़ा, मेयोनेज़, नींबू का रस, अजवाइन, प्याज, ओल्ड बे, अंडे का सफेद भाग और नमकीन पटाखे मिलाएं। (ध्यान रखें कि केकड़े ज्यादा न टूटे। आप केकड़े की कुछ गांठ की स्थिरता रखना चाहते हैं।)
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट को हल्के से स्प्रे करें और फिर बड़े ढेर के चम्मच केकड़े के मिश्रण को शीट पर लगभग 1 इंच अलग रखें। आपके पास लगभग 6-8 मध्यम आकार के केकड़े होने चाहिए।
- केक को पहले से गरम ओवन में 12-14 मिनट के लिए बेक करें, फिर ओवन से निकालें और एक तरफ रख दें।
- सैंडविच बनाने के लिए: फ्रेंच ब्रेड के 2 स्लाइस को हल्का टोस्ट करें और फिर दोनों टोस्टों पर मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं। टोस्ट के निचले टुकड़े को केकड़े के साथ ऊपर से, हल्के से दबाकर इसे थोड़ा फैलाने के लिए दबाएं। बेकन के 2 स्लाइस, कुछ कटा हुआ सलाद, टमाटर का एक टुकड़ा और फिर टोस्ट का दूसरा टुकड़ा के साथ शीर्ष। सभी सैंडविच तैयार होने तक दोहराएं। सैंडविच को ट्रे पर रखें और परोसें।
ओपन-फेस्ड करी एग सलाद सैंडविच रेसिपी
पैदावार 6-8 सैंडविच
अवयव:
- 6 बड़े कड़े उबले अंडे, छिलका और ठंडा
- 1/3 कप मेयोनेज़
- १/४ कप अजवाइन, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच लाल प्याज, बारीक कटा हुआ (सफेद प्याज भी ठीक है)
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच सरसों का पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच करी पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन नमक
- 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- १-२ बड़े चम्मच सुनहरा या नियमित किशमिश
- पसंद की टोस्टेड ब्रेड (हमने साबुत अनाज के बैगूएट का इस्तेमाल किया, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ और हल्का टोस्ट किया हुआ)
- गार्निश के लिए वॉटरक्रेस या बेबी अरुगुला
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में कड़े उबले अंडे डालें और चाकू और कांटे की मदद से अंडों को बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- मेयोनेज़, अजवाइन, प्याज, नींबू का रस, सरसों का पाउडर, करी पाउडर, जीरा, अजवाइन नमक, लाल मिर्च और किशमिश डालें और अंडे का सलाद पूरा करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ। जरूरत पड़ने पर ही स्वाद और नमक और काली मिर्च।
- टोस्ट के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर वांछित मात्रा में करी अंडे का सलाद डालें और वॉटरक्रेस या अरुगुला से गार्निश करें। सैंडविच को ट्रे पर रखें और परोसें।
क्रोइसैन रेसिपी पर शहद सरसों के साथ प्रोसियुट्टो, ब्री और नाशपाती
पैदावार 6-8 सैंडविच
अवयव:
- 1 पका हुआ बोस्क नाशपाती, पतला कटा हुआ (भूरा होने से बचने के लिए नींबू के रस के साथ नाशपाती के हल्के टुकड़े)
- १/४ पौंड गुणवत्ता वाला प्रोसिटुट्टो, पतला कटा हुआ
- 6-8 औंस ब्री, कमरे का तापमान, डबल या ट्रिपल क्रीम यदि आप इसे पा सकते हैं
- 6-8 छोटे क्रोइसैन, आधी लंबाई में कटे हुए
- 3 बड़े चम्मच साबुत अनाज सरसों
- 1 चम्मच शहद
- आर्गुला
दिशा:
- एक छोटी कटोरी में, सरसों और शहद को एक साथ मिलाएं। स्वाद लें और अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
- क्रोइसैन के निचले हिस्से पर सरसों का शहद फैलाएं। ब्री के एक टुकड़े के साथ शीर्ष, कुछ प्रोसिटुट्टो और एक मुट्ठी भर अरुगुला।
- सैंडविच पर क्रोइसैन के ऊपर रखें। अतिरिक्त शहद सरसों के साथ परोसें।
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