जब आप की ठंडी, मलाईदार अच्छाई से बनी आसान मिठाइयाँ परोसते हैं, तो तारीफें बटोरें आइसक्रीम!
हर किसी के पसंदीदा इलाज - आइसक्रीम के साथ गर्मी को मात दें! यह पसंदीदा पारिवारिक भोजन और आकस्मिक मनोरंजन के लिए प्रेरित डेसर्ट में स्टार खिलाड़ी है। जब आप अद्वितीय आइसक्रीम कृतियों को परोसते हैं जो बनाने में आसान होती हैं, तो अपने हिस्से की तारीफ करें!
केक और आइसक्रीम चबूतरे
12-औंस पाउंड का केक खरीदें और केक को 3/4-इंच मोटे स्लाइस में काटकर तैयार करें, फिर स्लाइस से केक के गोल बनाने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें। केक के हलकों को प्लास्टिक रैप से ढकी ट्रे पर रखें। आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ प्रत्येक केक को गोल करें और फ्रीजर में रखें जब तक कि आइसक्रीम जम न जाए, लगभग 1 घंटा। तैयार चॉकलेट टॉपिंग को प्याले में निकाल लीजिए और आइसक्रीम/केक के गोले फ्रीजर से निकाल लीजिए. केक के प्रत्येक टुकड़े में "हैंडल" के रूप में काम करने के लिए एक प्लास्टिक का कांटा डालें और आइसक्रीम को कवर करने के लिए टॉपिंग में डुबोएं। गोलों को वापस ट्रे पर रखें और परोसने से पहले एक और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में वापस रख दें।
आसान आइसक्रीम सैंडविच
पैकेज्ड या बेकरी च्यूबी कुकीज इस पसंदीदा को एक साथ रखने के लिए एक स्नैप बनाते हैं! वेनिला आइसक्रीम के २ पिंट नरम करें। कुचल क्रीम से भरे टकसाल चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ में हिलाओ - आपको लगभग 15 की आवश्यकता होगी। कुकीज के टुकड़ों को आइसक्रीम में मिलाने के बाद, मिश्रण को 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। इकट्ठा करने के लिए तैयार होने पर, आइसक्रीम/कुकी मिश्रण के साथ बड़ी चबाने वाली कुकीज़ फैलाएं और दूसरी चबाने वाली कुकी के साथ शीर्ष पर फैलाएं। इन आइसक्रीम सैंडविच को प्लास्टिक बैग में रखें और कम से कम 1 घंटे के लिए फिर से जमने के लिए रख दें।
एक संभावित बदलाव कुकी के टुकड़ों को छोड़ना और वेनिला के लिए मक्खन पेकन आइसक्रीम को प्रतिस्थापित करना है। जैसे ही आप सैंडविच असेंबल करते हैं, आइसक्रीम पर थोड़ा बटरस्कॉच टॉपिंग करें। यह चीनी कुकीज़ या चबाने वाली चॉकलेट कुकीज़ पर स्वादिष्ट है।
आइसक्रीम बॉम्बे
इस प्रभावशाली दिखने वाली आइसक्रीम मिठाई के लिए, आपको 1 पिंट स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम, 2 चुटकी पिस्ता आइसक्रीम और 3 चुटकी चॉकलेट आइसक्रीम की आवश्यकता होगी। आपको फज ब्राउनी के 10-औंस पैकेज, मोटे कटा हुआ सैंडविच कुकीज़ के 5 औंस, 4 बड़े अंडे से सफेद, 1/2 कप चीनी और 1 कप भारी क्रीम की भी आवश्यकता होगी। सजाने के लिए चॉकलेट स्प्रिंकल्स वैकल्पिक हैं।
सभी आइसक्रीम को कमरे के तापमान पर बैठने दें ताकि यह फैलने के लिए पर्याप्त नरम हो जाए। इस बीच, प्लास्टिक रैप के साथ एक 3-क्वार्ट धातु का कटोरा लाइन करें, जिससे अतिरिक्त रैप कटोरे के बाहर बहुत नीचे लटक सके।
कटोरी के तले में चम्मच स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम। ब्राउनी की एक परत के साथ इसे ऊपर रखें, सब कुछ एक समान परत में संपीड़ित करने के लिए दबाएं। पिस्ता आइसक्रीम में चम्मच और कुचल कुकीज़ पर छिड़कने से पहले शीर्ष सतह को चिकना करें। फिर कुकी लेयर के ऊपर चॉकलेट आइसक्रीम डालें। आइसक्रीम के ऊपर प्लास्टिक रैप के ओवरहैंग को मोड़ें और सेक करें। फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 3 घंटे। बॉम्बे को अनमोल्ड करने के लिए, बाउल को 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें, फिर बाउल के चारों ओर गर्म पानी में भिगोया हुआ एक तौलिया लपेट दें। कटोरे को उल्टा करें और प्लास्टिक रैप को खींचे। अनमोल्ड बॉम्बे को फ्रीजर में लौटा दें।
अंडे की सफेदी को मिक्सर से मध्यम गति से फेंटें ताकि धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए नरम चोटियाँ बन जाएँ। सख्त होने तक तेज गति से मारना जारी रखें। क्रीम को अलग से सख्त होने तक फेंटें और इसे अंडे के मिश्रण में मिला दें। धीरे से मिलाएं और ढँकने के लिए बॉम्बे पर फैलाएं। स्प्रिंकल्स से सजाएं। बड़े चाकू से स्लाइस काट लें।
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