मेरे सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक (मैक्सिकन के अलावा) भारतीय भोजन है। अगर आप इस तरह के खाने से थोड़े डरे हुए हैं, तो घबराएं नहीं। भारतीय भोजन के बारे में मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद है, वह है लगभग सभी व्यंजनों में मिलाए जाने वाले मसालों का समृद्ध, स्वादिष्ट चयन।
इस प्रकार के भोजन का आनंद लेते समय आप देख सकते हैं कि करी अधिक लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इस रेसिपी में, मैंने एक ऐसी डिश को फिर से बनाने की कोशिश की, जो न केवल सुपर फ्लेवरफुल हो बल्कि शाकाहारी भी हो और सबसे महत्वपूर्ण - तैयार करने में आसान हो। अपने धीमी कुकर को तोड़ें, और इस करी को रात के खाने के लिए ले जाएँ। आपको आश्चर्य होगा कि यह न केवल कितना अच्छा है, बल्कि सामग्री का यह संयोजन स्वाद में कितना स्वादिष्ट है।
आसान धीमी कुकर शाकाहारी छोले करी रेसिपी
गरबानो बीन्स - उर्फ छोले - धीमी कुकर में डाले जाते हैं, एक समृद्ध और स्वादिष्ट करी सॉस में उबाला जाता है और चावल के ऊपर परोसा जाता है। युक्ति: यह भोजन एक व्यस्त दिन में जमने और फिर से गरम करने के लिए एकदम सही है।
6 को परोसता हैं
तैयारी का समय: 20 मिनट | पकाने का समय: 4 घंटे | कुल समय: 4 घंटे 20 मिनट
अवयव:
- 2 बड़े चम्मच घी या घी, पिघला हुआ
- 1 कप नारियल का दूध
- 1 कप सब्जी शोरबा
- 2 (15 ऑउंस) डिब्बे टमाटर के टुकड़े
- 1/2 (6 औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- २-१/२ बड़े चम्मच करी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला (मसाला अनुभाग में या भारतीय किराना स्टोर पर पाया जा सकता है)
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1 बड़ा मीठा प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2 (15 ऑउंस) के डिब्बे गारबानो बीन्स, सूखा हुआ और धुला हुआ
- पके हुए चावल, परोसने के लिए
- कीमा बनाया हुआ लाल प्याज और सीताफल, गार्निश के लिए
दिशा:
- धीमी कुकर में गरबानो बीन्स को छोड़कर सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- गरबानो बीन्स में धीरे से हिलाएं, और धीमी कुकर को ढक्कन से ढक दें
- कुकर को कम पर सेट करें, और यदि संभव हो तो कभी-कभी हिलाते हुए 4 घंटे तक पकाएं।
- एक बार करी हो जाने के बाद, गर्म चावल और लाल प्याज और सीताफल के साथ परोसें।
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