कुछ चीजें ऐसी होती हैं जो केवल एक ही रूप में आती हैं जिन्हें क्लासिक माना जाता है, और कुछ ऐसी भी हैं जो हमेशा यहां और वहां कुछ बदलावों के साथ समाप्त होती हैं। अपने अगले रविवार के खाने के लिए सलाद निकोइस के इस संस्करण को आजमाएं। यह आपके घर में रात के खाने के लिए एक पारिवारिक क्लासिक बन सकता है!
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सलाद को "oui" कहें
नीस क्षेत्र के इस क्लासिक फ्रेंच सलाद में कई विविधताएं हैं। समान व्यंजनों में आलू शामिल हैं, कुछ नहीं। कुछ कहते हैं कि टूना या सलाद साग को कभी भी शामिल न करें, और कुछ में आटिचोक दिल शामिल हैं। कुछ तो यह भी कहते हैं कि कोई भी सब्जी नहीं बनानी चाहिए।
हम कहते हैं कि आपको जो पसंद है उसे शामिल करें और जो आपको पसंद नहीं है उसे छोड़ दें। एक चीज जो लगभग हमेशा शामिल होती है: एक साधारण विनैग्रेट ड्रेसिंग। इस नुस्खा में एक स्वादिष्ट, हार्दिक सलाद के लिए महान मूल बातें शामिल हैं जो एक साथ रखना आसान है और एक गर्म गर्मी की रात में परिपूर्ण है।
कुछ अभी तैयार करें, कुछ बाद में
यह एक ऐसा भोजन है जिसे आप जल्दी तैयार करना शुरू कर सकते हैं, फिर रात के खाने से ठीक पहले समाप्त कर सकते हैं। सुबह में, अंडे को अच्छी तरह उबाल लें और ड्रेसिंग बना लें। जब यह रात के खाने के करीब हो, तो अपने आलू और हरी बीन्स तैयार करें और बची हुई सामग्री में टॉस करें। वोइला!
भाषा पाठ
अपने बच्चों के साथ बैठो, एक नक्शा निकालो और फ्रांस देश को देखो। नीस के क्षेत्र, फ्रांस के उस क्षेत्र को इंगित करें जहां यह सलाद उत्पन्न होता है। कुछ अतिरिक्त मनोरंजन के लिए, देखें कि क्या आपके बच्चे फ्रेंच शब्दों या अंग्रेजी में इस्तेमाल होने वाले वाक्यांशों के साथ आ सकते हैं। निम्नलिखित उदाहरणों का प्रयास करें। यदि वे अर्थ नहीं जानते हैं, तो उन्हें एक साथ देखें:
- ला कार्टे
- बॉन यात्रा
- देजा वु
- कागज का यंत्र
- देखा
सलाद निकोइस
4. परोसता है
अवयव:
ड्रेसिंग के लिए
- ३/४ कप जैतून का तेल
- 1/4 कप सफेद शराब सिरका
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 2 लहसुन की कली, मसला हुआ पेस्ट बना लें
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
सलाद के लिए
- 3 कठोर उबले अंडे, उपयोग के लिए तैयार होने तक प्रशीतित, फिर छिलका। परोसने से पहले वेजेज में स्लाइस करें।
- 1/2 पौंड हरी बीन्स, छंटे हुए, आधी और ब्लांच की हुई। उपयोग के लिए तैयार होने तक निकालें और ठंडा करें।
- 1 पौंड बेबी आलू, त्वचा पर, भुना हुआ
- 2 (6 औंस) के डिब्बे टूना, सूखा हुआ और एक कांटा के साथ फ्लेक
- 1/2 पिंट चेरी टमाटर, धोकर आधा में कटा हुआ
- १/४ कप काले जैतून, आधा में कटा हुआ और कटा हुआ
- 4 से 6 औंस सलाद साग
- 4 से 5 एंकोवी फ़िललेट्स (वैकल्पिक)
दिशा:
- ड्रेसिंग के लिए सामग्री मिलाएं। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें और परोसने से पहले फिर से मिलाएँ।
- अपने ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, आलू जोड़ें, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। 10-15 मिनट तक भूनें।
- जब आप रात के खाने के लिए तैयार हों, तो परोसने के लिए एक बड़ी थाली का उपयोग करें।
- लेट्यूस को प्लेट के बीच में रखें और उसके ऊपर टूना रखें। किनारों के आसपास अलग-अलग क्षेत्रों में, हरी बीन्स, टमाटर, अंडे, आलू और जैतून डालें।
- ऊपर से फेंटी हुई ड्रेसिंग डालें और परोसें।
यह सलाद संतुष्ट करता है!
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