फ़ूड नेटवर्क इना गार्टेन प्यार हो सकता है एपरोल स्प्रिटर्स, हल्का और ताज़ा गर्मियों का सलाद तथा कुकिंग हैक्स जितना हम करते हैं, लेकिन एक विशेष घटक है जिससे वह घृणा करती है: सीताफल।
और, ईमानदारी से, इना... वही।
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एक साक्षात्कार में मुंचियां: द पॉडकास्ट, गार्टन ने हम सभी को आश्चर्यचकित कर दिया जब उसने स्वीकार किया कि वह कभी भी सीताफल के साथ खाना नहीं बनाती है, साहसपूर्वक यह कहते हुए कि वह इससे नफरत करती है।
"घृणा करता हूं!" गार्टन ने कहा. "मुझे पता है कि लोग इसे पसंद करते हैं, और आप इसे नुस्खा में जोड़ सकते हैं। मुझे बस इससे नफरत है। मेरे लिए यह बहुत मजबूत है - और यह वास्तव में मेरे लिए साबुन की तरह स्वाद लेता है - लेकिन यह इतना मजबूत है कि यह हर दूसरे स्वाद पर हावी हो जाता है।"
वह कहती रहती है कि जब एक डिश में सीताफल होता है, तो वह सब कुछ चख सकती है - और हम उससे 100 प्रतिशत सहमत हैं।
गार्टन ने कहा, "मुझे कुछ ऐसा पसंद है जो दिलचस्प स्वाद वाला है, लेकिन जैसे ही आप इसे खाते हैं, आपको परतें मिलती हैं, आप जानते हैं, स्ट्रॉबेरी, नारंगी का थोड़ा सा उत्साह, थोड़ी मिठास, थोड़ा दही।" "आप उन सभी स्वादों को एक संतुलन में प्राप्त करते हैं। लेकिन जब सीताफल किसी चीज में होता है, तो मैं बस इतना ही चख सकता हूं। बाकी सब चला जाता है।"
यह एकमात्र खाद्य पदार्थ नहीं है जिसे गार्टन नापसंद करता है, हालांकि: आपको उसकी किराने की सूची में पहले से कसा हुआ परमेसन पनीर नहीं मिलेगा।
के साथ एक साक्षात्कार में जून 2017 में टाइम पत्रिका, गार्टन से पूछा गया, "क्या कोई ऐसी सामग्री है जो [स्टोर-खरीदा] खरीदने के लिए वास्तव में ठीक नहीं है?" जिस पर उसने बस जवाब दिया: "कसा हुआ परमेसन।"
सभी ने कहा, संभावना कम लगती है कि आपको उसकी आगामी (और ग्यारहवीं!) रसोई की किताब में दो सामग्रियों की विशेषता वाली कोई भी सामग्री मिल जाएगी, कुक लाइक ए प्रो. हालाँकि, आप मर्जी नई स्वादिष्ट व्यंजनों के अलावा बहुत सारी खाना पकाने की तकनीक और सुझाव खोजें।
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"समय के साथ, यह बस आसान हो गया है, और मेरे पास व्यंजनों और स्वादों की एक चल रही सूची है जो मुझे पसंद है," गार्टन ने कहा लोग. "उदाहरण के लिए, मुझे ब्रेज़्ड छोटी पसलियों से प्यार है, और इस बार मैं उन्हें रेड वाइन की पूरी बोतल में ब्रेज़ कर रहा हूं, इसलिए इसे गहरा, गहरा स्वाद मिला है। और फिर मैंने उन्हें ग्रिट्स के साथ जोड़ा, जो मैंने तय किया कि कुछ दिलचस्प चाहिए, इसलिए मैंने उनमें ब्लू चीज़ डाल दी। और यह पता चलता है कि ब्लू चीज़ और रेड वाइन वास्तव में एक बेहतरीन संयोजन है। ”
कुक लाइक ए प्रो अलमारियों को हिट करता है अक्टूबर 23.
