क्या आप कभी किराने की दुकान पर जाते हैं, और ताजा झींगा खरीदने के बजाय, आप जमे हुए बैग के लिए जाते हैं क्योंकि झींगा पहले से ही खुली और अवशोषित होती है? हम एहसास जानते हैं; केवल तुम ही नहीं हो। झींगा छीलना और निकालना एक कठिन काम हो सकता है जब आप केवल मिनटों में टेबल पर पास्ता डिश के साथ अपनी झींगा स्कैंपी करना चाहते हैं।
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वास्तव में इसे पकाने में जितना लगता है, झींगा को छीलने और निकालने में अधिक समय लगता है। या करता है? इन सरल नियमों का पालन करें, और आप सेकंडों में अपने झींगा को छीलेंगे और नष्ट कर देंगे - हम वादा करते हैं।
झींगा कैसे छीलें और कैसे निकालें
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी:
- 2 कटोरी, 1 प्रत्येक खुली और बिना छिलके वाली झींगा के लिए
- रसोई कैंची
- कागजी तौलिए
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चरण 1: एक चीरा बनाओ
एक समय में एक झींगा, अपनी पीठ के साथ झींगा पकड़ो, और रसोई के कतरों के साथ सिर से पूंछ तक सभी तरह से एक छोटा चीरा बनाओ।
चरण 2: खोल को छीलें
एक बार जब आप ऐसा कर लेते हैं, तो झींगा का खोल बहुत आसानी से निकल जाना चाहिए। खोल के साथ-साथ पैरों को भी हटा दें।
चरण 3: एक और चीरा लगाएं
एक बार ऐसा करने के बाद, झींगा पर नस दिखाई देने लगेगी। अपनी रसोई की कैंची लें, और चिंराट के सामने एक चीरा लगाएं।
चरण 4: नस निकालें
फिर नस को बीच से बाहर की ओर खींचते हुए हटा दें और एक कागज़ के तौलिये पर फेंक दें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी झींगा न हो जाएं, और फिर आप खाना पकाने के लिए तैयार हैं!
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